Дієта Дюка залишається однією з найпопулярніших в світі протягом багатьох років. Цю дієту за кілька років вже випробували на собі сотні тисяч бажаючих схуднути, і залишилися задоволені отриманими результатами.
Швидка навігація по статті:
4 фази дієти доктора Дюка
1-я фаза дієти Дюка "Атака". Таблиця
«Атака» - перша фаза знаменитої дієти Дюка. яка триває від 3 до 10 днів. в залежності від ваги, який ви хочете втратити. Ми розповімо про те, які продукти можна і не можна їсти під час фази «Атака».
Нижче наведена таблиця. що дозволяє розрахувати вагу худне і кількість днів, необхідних для завершення цієї фази. Виходячи з таблиці видно, що чим більша вага вам необхідно втратити під час дієти, тим більше днів триватиме ця фаза.
Вага, який потрібно скинути
Під час "Атаки" ви зможете досить швидко побачити хороші результати, які будуть стимулом для подальшого схуднення. В середньому за тиждень худнуть втрачають близько 4 кг (від 2 кг до 6 кг). До щоденного раціону додайте 1,5 ложки вівсяних висівок.
На етапі Атаки рекомендується з'їдати по 1,5 столові ложки вівсяних висівок в день. Це замінить 1 прийом їжі
Що можна їсти під час "Атаки":
- М'ясо птиці без жиру і шкіри (курка, індичка, перепілка);
- Нежирна телятина, кролятина;
- Пісна шинка;
- Курячі субпродукти (печінка, нирки);
- Телячий і яловичий язик (передню частину);
- Риба і морепродукти (креветки, мідії, кальмари);
- раки;
- Курячі яйця (не більше 2 жовтків в день, яєчний білок необмежено);
- Крабові палички (не більше 8 штук в день);
- Знежирені молочні продукти (молоко, кефір, сир зернений і рідкий, соєвий сир «Тофу»).
Їжте знежирені молочні продукти
Зразкове меню дієти Дюка під час фази «Атака» на кожен день і рецепти з фото ви знайдете за цим посиланням. А за цим посиланням ви знайдете рецепти простих десертів для "Атаки".
2-я фаза дієти Дюка "Чергування" або "Круїз"
Ця фаза триває до тих пір, поки вага не почне вас влаштовувати, а значить, триватиме він може досить тривалий час. Кількість вівсяних висівок збільшується до 2 столових ложок в день. У цей період білкові дні починають чергуватися білково-овочевими. Тобто 1 день дієти - чисто білковий, другий день - білково-овочевої. Це допомагає зробити раціон більш різноманітним, а також поставляти в організм корисні мінерали і речовини з овочів. Схема білкових і белко-овочевих днів може бути різною. Це може бути схема 1/1, 2/2, 3/3. але варто відзначити, що схема 1/1 - найбільш щадна. Зразкове меню на тиждень для "Чергування" дивіться за посиланням.
На цьому заборонені такі овочі:
Решта овочі можете їсти без обмежень.
Протягом цієї фази також не можна їсти:
3-тя фаза дієти Дюка "Закріплення"
Протягом двох попередніх етапів ви досягли бажаного ваги. Тепер починається найдовший етап дієти - «Закріплення». На кожен втрачений кілограм припадає 10 днів "Закріплення". Наприклад, якщо ви скинули 15 кг протягом двох перших етапів, то фаза "Закріплення" триватиме 150 днів. На цьому етапі вам необхідно з'їдати 2,5 столові ложки вівсяних висівок на добу. Один день на тиждень повинен залишатися чисто білковим. У цій фазі меню розширюється за рахунок багатьох продуктів.
На цьому етапі дозволено їсти:
- Свинину і бекон;
- ягнятину;
- Цільнозерновий хліб (100 г в день);
- Один будь-який фрукт в день (яблуко, апельсин, грейпфрут, абрикос, персик, слива, скибочку кавуна або дині, невелику миску ягід). Як і раніше виключаються з меню банани, виноград, вишня, черешня, інжир;
- 40 г твердого сиру з жирністю не перевищує 40%;
- 1 столову ложку рослинної олії.
На етапі "Закріплення" можна їсти деякі види фруктів
Головною відмінністю попередніх етапів є введення двох незвичайних прийомів їжі. Ви зможете дозволяти собі крахмалосодержащие продукти. а також влаштовувати «свято живота». Однак вводити ці прийоми їжі слід за особливими правилами. Спочатку розрахуйте загальну кількість днів цього періоду. Наприклад, за перші два етапи ви скинули 8 кілограмів, тоді фаза «Закріплення» забере у вас 80 днів. Поділіть кількість днів фази навпіл.
1 Протягом перших сорока днів ви зможете дозволяти собі раз на тиждень одну порцію крахмалосодержащих продуктів і 1 раз в тиждень влаштовувати для себе «свято живота». який багато хто називає «бенкет». Бенкет - один прийом їжі. під час якого можна дозволити собі будь-які продукти з загального столу. Ви зможете побалувати себе морозивом або десертами, випічкою або солодощами. Однак кількість з'їденого не повинно перевищувати звичних обсягів порції.
У першій половині фази "Закріплення" влаштовуйте для себе раз на тиждень "Свято живота"
2 Протягом другого періоду фази (друге сорока днів) ви можете влаштовувати 2 «свята живота» в тиждень і з'їдати 2 порції крахмалосодержащих страв. Однак страви ці повинні бути невеликими. Не повторюйте ці прийоми їжі поспіль.
Крохмалевмісні продукти:
- Картопля (пюре або запечена картопля);
- Мал;
- гречка;
- Макаронні вироби;
- Квасоля, горох, боби і інші види бобових;
- Сочевиця.
На цьому етапі можна дозволити собі кілька шматочків цільнозернового хліба в день
Чи не заправляйте ці страви вершковим маслом. Замість цього приготуйте заправку з тушкованих овочів: помідори і цибулі.
4-я фаза дієти Дюка "Стабілізація"
На цьому етапі дієти ви поступово повертаєтеся до звичного способу життя. Однак не накидати відразу на всі ті продукти, в яких ви відмовляли собі під час дієти, тому що ймовірність повернення зайвої ваги досить висока.
- Намагайтеся вводити нові продукти поступово і потроху. Помірність в їжі, яка стала вашою чудовою звичкою під час дієти. допоможе вам зберегти стрункість на довгі роки.
- Продовжуйте є вівсяні висівки по 3 столові ложки в день. Вони повинні стати вашим постійним супутником протягом життя.
- Один день в тиждень як і раніше залишається білковим. Ця фаза може тривати протягом усього вашого життя. У цей період ви вже не будете втрачати зайву вагу, але при правильному підході не будете і набирати.
- Продовжуйте пити достатню кількість води на добу і займатися спортом.
Дієта Дюкана. Правила та рекомендації
Під час дієти Дюка необхідно дотримуватися кількох правил.
2 Пийте достатню кількість рідини. Випивайте близько 2 літрів води в день, замість води можете пити неміцний чай або кава без цукру, або воду з лимонним соком. Під час дієти необхідно пити дуже багато рідини, інакше можуть початися проблеми з нирками.
3 Виконуйте щодня легкі спортивні вправи або ранкову зарядку. Якщо часу на спорт немає зовсім, здійснюйте піші прогулянки, не менше ніж протягом півгодини щодня. Можете йти додому з роботи пішки або виходити з транспорту на кілька зупинок раніше. Якщо ви живете в багатоповерховому будинку, постарайтеся поступово відмовитися від ліфта.
4 На час дієти відмовтеся від алкогольних напоїв, цукру, смаженої картоплі. зменшите кількість солі.
6 У ході дієти продукти можна варити, готувати на пару, запікати в духовці або мікрохвильовій печі, смажити на сковороді без масла або грилі.
8 На всіх етапах можете включати в раціон:
- Замінники цукру (крім глюкози і фруктози);
- Чай і кава без цукру;
- Знежирене сухе молоко і какао;
- Знежирені бульйонні кубики;
- Цибуля;
- лимон;
- петрушка;
- Ваніль, кориця, кмин і т.д.
Дієта Дюкана. Етапи і фази. опис: