Питання та відповіді
У мене є вершки (рідкі) і апельсини! Який можна приготувати десерт.
апельсиновий крем
желатин - 4 листочка
вода - 125 мл
апельсини - 500г
яйце (жовток) - 4 шт.
цукор - 50г
ванільний цукор - 1 ст. л.
апельсиновий лікер - 1 ст. л.
яйце (білок) - 2 шт.
вершки - 125 мл.
Желатин розм'якшити в холодній воді. 1 апельсин вимити теплою водою, обсушити і натерти цедру. Вичавити сік з усіх апельсинів. Жовтки збити в піну з цукром і з ванільним цукром. Нагріти апельсиновий сік. Желатин віджати, розчинити в гарячому апельсиновому соку, додасть лікер і змішати з цедрою і збитими жовтками. Поставити отриману масу в холодильник. Білки і вершки окремо збити в круту піну. Заповнити 2 ст. л. збитих вершків шприц.
Решта збиті вершки змішати зі збитими білками, все разом змішати з утворюючим желе апельсиновим кремом і розкласти в десертні склянки. З половини 1 апельсина дуже тонко зрізати шкірку і нарізати тонкими смужками. Крем прикрасити трояндочками зі збитих вершків і апельсиновою цедрою.
Дівчинка зрадниця! На працю потрібно завтра принести продукту для десерту, а ця дівчинка сказала. Див +.
Хоч скажи що надумали робити на десерт, а рецепт зараз знайдемо. Допиши в питанні.
в ресторані якось їла десерт "парфумерії", дуже смачно. Може хтось знає рецепт?
Десерт, майстерня манікюру - відгуки, схема проїзду, новини і вакансії на сайті Fullmed. Більше ніж портал про здоров'я в Омську.