Сьогодні світ без морозива неможливо уявити! Його обожнюють діти і дорослі, його подають на молодіжних вечірках і великосвітських прийомах, продають на пляжах, в супермаркетах і парках. А скільки радості воно приносить в жаркий день!
Про любов до холодного ласощів говорить і присвячений йому свято - день морозива.
На фото морозиво у вафельних стаканчиках
Стаканчик холоду для щастя
Чи знаєте ви, що за статистикою кожна людина за рік з'їдає близько 12 кг морозива? Причина такого апетиту не тільки в смакових якостях десерту, літній спеці або нашої нестриманості.
Вченими доведено, що морозиво - чудовий антидепресант. Воно підвищує рівень задоволеності, впливаючи на області мозку, пов'язані з відчуттям щастя і радості. Відомий і дуже популярний розвантажувальний день на морозиві.
Ці ласощі - нагадування про дитинство. Може бути, тому любов до нього не проходить з роками, і ми готові є крем-брюле, пломбір або сорбет - кому що подобається - кожен день.
Святкуємо всією громадою: традиції
Фото з фестивалю морозива в Сокольниках
На заході ініціатором свята стала компанія Ben Jerry's (США), заснована в травні 1978 року і швидко досягла успіху. В першу річницю компанії був оголошений свято, під час якого будь-який бажаючий міг абсолютно безкоштовно спробувати зразки її продукції на смак.
У Росії біля витоків свята стояв Союз виробників морозива і провідні виробники цих ласощів.
Перший раз святкування відбулися в рамках ювілейних урочистостей, присвячених 850-річчю Москви, а потім, як будь-яке гарне починання, традиція поширилася по всій країні.
У нас прийнято «вшановувати» морозиво напередодні Дня захисту дітей. Проводяться ярмарки і карнавали, конкурси та змагання, в величезних кількостях поїдається ескімо, пломбір, крем-брюле, фруктовий лід.
20 тонн холоду для теплого свята
Найпозитивніші відгуки залишають гості свята морозива в Сокольниках. Ті, хто побував на ньому хоч раз, цікавляться: якого числа свято відбудеться в цьому році, скільки компаній візьмуть в ньому участь, хто буде з відомих артистів?
Кількість гостей парку в цей день виростає до 300000. Безліч відомих компаній-виробників, змагаючись один з одним в гостинності, креативності, щедрості, запрошують дітей та дорослих покуштувати морозива, взяти участь в естафетах, вікторинах та інших розвагах.
Понад 100 видів холодних ласощів можна нарахувати в цей день в Сокольниках. Виробники морозива дуже хочуть, щоб всі гості парку спробували і оцінили їх продукцію, тому не є такими дріб'язковими і завозять її до 20 тонн.
Худнемо без смутку
Свято морозива можна провести по-різному. Хтось святкує 1 раз в рік, а хтось щотижня, розвантажуючи і худнучи.
Чи знаєте ви, що морозиво - дієтичний продукт? Розвантажувальний день на морозиві - це оптимальний варіант, якщо вам набридли дієти, але хочеться трохи схуднути, не відчуваючи дискомфорту.
Мало того що в 100 г крижаного солодких ласощів не більше 200 ккал, так ще й на його засвоєння організму необхідно витратити енергію. Адже засвоювати доводиться холодний продукт.
Відгуки показують, що дня на морозиві досить, щоб втратити до 800 г ваги. Розвантажувальний день на морозиві для тих, хто не готовий голодувати, чий настрій залежить від почуття насичення, хто звик жити радісно.
Розвантажувальний день на морозиві - це спосіб скинути вагу, дотримуючись певні умови:
- Є треба невеликими порціями і періодично пити негазовану воду
- Після 16 годин припиняємо є і тільки п'ємо
- Потрібно вибирати «правильне» морозиво - низькокалорійне і натуральне.
Непогані результати можна отримати, використовуючи звичайний пломбір, зрозуміло, без добавок. Але краще їсти морозиво, виготовлене в домашніх умовах.
Готуємо самі: домашні рецепти
Скільки всього рецептів домашнього дієтичного морозива? Безліч!
Коли день розвантаження призначений, спробуйте приготувати десерт, для якого знадобиться:
- Яйце - 2 шт.
- Рідкий знежирений сир - 125 г
- Цукрозамінник за смаком
- Молоко - 100 мл
- Ванілін.
Процес приготування простий.
Відокремити білки і збити їх в міцну піну. Додати цукрозамінник, ванілін і збивати до тих пір, поки маса не стане густою і еластичною.
Потім додати молоко, сир і ретельно перемішати. У масу ввести жовтки, перемішати і все перекласти в форму.
Відправляємо суміш в морозильну камеру, яка працює в режимі активної заморозки. Кожні 15-20 хвилин ретельно перемішуємо майбутнє морозиво. Через 2-2,5 години домашнє дієтичне морозиво готово! Їжте самі і пригощайте домашніх!
Багато хто вважає, що розвантажувального дня більше підходить сорбет. Приготувати його теж легко.
На фото вишневий сорбет в креманке
Для цього знадобиться:
- Заморожена вишня - 0,5 склянки
- Йогурт - 0,5 склянки
- Цукрова пудра або мед - 2-3 ч. Л.
Засипаємо все в блендер, включаємо на 1 хвилину. Потім еластичну масу перекладаємо в креманку.
Таким же чином можна приготувати морозиво з агрусу, банана, яблука, використовуючи за бажанням молоко або ряжанку.
Їжте морозиво кожен день! Це допомагає зняти стрес, подолати нудьгу, по-іншому поглянути на те, що відбувається і частіше посміхатися.