Важко знайти інше дерево, що володіє таким же «послужним списком» достоїнств і чудових якостей, як у декоративної яблуні з урахуванням численних її видів і сортів. Все, про що мріє кожен власник саду, можна знайти в яблунях: красива крона будь-якого розміру і габітусу від карликових і компактних для маленького саду і клумби, до великих розлогих, від коллоновідних до плакучих; різна забарвлення листя навесні в розпуск, протягом сезону і охопленої наряд восени; чудове цвітіння; смачні, рясні і яскраві плоди, часто прикрашають дерево до глибокої осені або навіть взимку, невибагливість і довговічність. Якщо раніше асортимент декоративних яблунь у продажу був досить мізерний, тільки в ботанічному саду та у любителів-колекціонерів можна було роздобути заповітний саджанець, то зараз садові центри пропонують кілька десятків сортів на будь-який смак.
Навесні важко пройти повз часто зустрічається в міських скверах і парках, буквально прихованого під піною яскраво-рожевих квітів дерева - яблуні Недзвецкого (Malus niedzwetzkyana). Воістину чудове видовище! Природно цей вид росте в Середній Азії, на Тянь-Шані. Молоді 2-3 річні пагони її пофарбовані в пурпуровий або червоно-бурий колір, листя в розпуск майже червоні, пізніше зеленіють зовні. Що достигають восени численні кулясті або злегка подовжені, фіолетово-пурпурні яблучка з восковим нальотом і рожевою м'якоттю, дуже декоративні і цілком їстівні (особливо після заморозків). На Україні ця яблуня росте добре, зимостійка (до -30 ° C), невибаглива і стійка до міських умов, шкідників і хвороб. Розмножується насінням і живцями. У Казахстані виведені культурні сорти цього виду. Мічурін використовував яблуню Недзвецкого для виведення сортів з червоною м'якоттю, таких як 'Бельфлер червоний', 'Комсомолець', 'Червоний стандарт'.
Квіти яблуні Нездвецкого Плоди яблуні Нездвецкого
Плоди яблуні сліволістная M.prunifolia
Відомо багато садових форм яблуні-китайки, що відрізняються силою зростання, розмірами, формою і забарвленням плодів. Важливе їх гідність - компактна крона, яка не потребує щорічної сильної обрізку, що дуже важливо для маленьких ділянок.
Яблуні-китайки крім відмінною морозостійкості, відрізняються посухостійкістю, і несприйнятністю до грибних захворювань. часто використовується в селекційній роботі і як відмінний підщепу для інших сортів.
Яблуня 'John Downie' в цвітінні
Плоди яблуні 'John Downie'
У сорту 'Charlottae' махрові рожеві квіти, а яблучка досить великі до 4 см, зеленуваті, у сорту 'Rudolph' - красиві рожеві квіти, а яблучка чудово оранжево-червоні, дуже ошатні. У яблуні 'Еvereste' дуже гарне цвітіння і чудові плоди в червоних і помаранчевих штрихах.
Багато декоративних форм відбулися також від яблуні пурпурової (Malus x purpurea), а її сорт `Eleyi` - компактне деревце з округлою кроною, рясним рожевим цвітінням і дуже красивими темно-пурпурно-червоними яйцевидно-конічними яблучками.
Яблуня пурпурна 'Eleyi'
Більшого поширення заслуговують також інші види яблунь. У яблуні вінцевої (M. сoronaria), що виростає природно в Північній Америці від Онтаріо до півночі Міссурі і Монтани, що дозрівають на початку осені плоди кулясті, 2,5-3,5 см, жовто-зелені, дуже запашні, терпко-кислі. Цей вид також декоративний оранжево-червоною осінньої забарвленням листя.
Яблуня ранетка пурпурна (М. х robusta. M. baccata x M. x prunifolia) відома компактною кроною, рясним цвітінням і красивими темно-пурпуровими яблучками до 3 см в діаметрі. Використовується в селекції яблунь. Незважаючи на невибагливість і стійкість до несприятливих факторів, все яблуні чуйні на полив і підгодівлі, світлолюбні і в захищених місцях дають більші і смачні плоди. Весняна обрізка, проріджування крони і регулярний полив в посуху також сприяють кращому цвітінню і плодоношення. Розмножити видові яблуні можна насінням або живцями, а сортові - щепленням. Висаджувати їх можна як поодиноко, так і у вигляді алей і груп на газоні.
Цвітіння сорту 'Van eseltine'
Варення з райських яблучок
Ось один з рецептів приготування варення. Яблучка вимити в проточній воді, обрізати квітколоже, хвостик можна залишити або вкоротити на третину. За допомогою дерев'яної зубочистки кожне яблучко проколюють кілька разів, бланшують в киплячій воді 2-3 сек. і відразу опускають в холодну воду. Для приготування сиропу цукор розчиняють в гарячій воді, доводять до кипіння при постійному помішуванні і кип'ятять 2-3 хвилини, фільтрують через складену в 2-3 шари марлю і знову кип'ятять. Злегка остиглим сиропом заливають яблучка, дають настоятися, а після охолодження доводять знову до кипіння (не більше 10 хвилин).
Сподіваюся, кожен садівник гідно оцінить красивоцветущие яблуні і обов'язково знайде місце в своєму саду для цих чудових рослин.
Вікторія Рой
ландшафтний дизайнер
спеціально для інтернет-порталу
садового центру «Ваш Сад»