Для багатьох туристів гастрономічні враження - одна з найважливіших складових гарного відпустки поряд з «все, що запланували, встигли подивитися». У Дрездені для цього всі умови! Після прогулянок по історичному центру, поїздки на туристичному колісному пароплаві, відвідування музеїв і замків в околицях Дрездена, звичайно ж, захочеться, нарешті, присісти, відпочити і смачно поїсти. Але де? Як вибрати?
У туристичному центрі Дрездена виділяються два великих ресторану, де можна познайомитися з саксонської кухнею, - це "Пульвертурм" Pullverturm поруч з церквою Фрауенкірхе та "Софіенкеллер" Sophienkeller недалеко від Цвингера і палацу-резиденції. Обидва розташовані в середньовічних підвалах з низькими склепіннями і оформлені відповідно епосі - дерев'яні столи, факели на стінах, винні бочки в кутах, своя невелика піч для випікання свіжого хліба.
Традиційні саксонські страви дуже прості і ситні - це картопляний салат, картопляний суп з копченими сосисками і, звичайно, м'ясо в різних варіантах, наприклад свиняче коліно з тушкованою квашеною червоною капустою з яблуками, картопляними галушками, Кесслер, копчені реберця, м'ясо, замариноване в пиві , м'ясне асорті (шинка, м'ясо, дичину, оленина - все на одній тарілці).
Смачно поїсти недалеко від центру можна також в ресторані "Мисливський будинок" Schiesshaus. в 5 хв пішки від Цвингера.
Хочете відчути місцевий колорит? Приходьте в ресторан при пивоварні Brauhaus або d біргартен.
Ресторанів при броварні в Дрездені три - "Ватцке" Watzke з танцювальним залом (є два маленьких філії в центрі Дрездена), "Фельд-шлёссхен" Feldschlösschen. "Вальд-шлёссхен" Waldschlösschen. Кожна пивоварня виробляє в невеликих кількостях свої сорти пива, наприклад «Ватцке світле», «Ватцке темне», «Ватцке - пиво місяця».
Є ще ресторан при заводі в Радебергере, але пиво "Радебергер" можна купити в будь-якому супермаркеті Дрездена.
У всіх пивоварнях вам наллють класичну великий кухоль з бочки, але є і міні-сети - всі сорти «на спробувати», а ще можна купити бочонок (3-5 л).
Для бажаючих влаштовуються екскурсії "на виробництво".
Але якщо у вас немає часу шукати саме рибні ресторани, то в будь-якому випадку рибні страви є в меню кожного ресторану.
Для тих, хто поспішає і згоден перекусити на бігу, аби побачити побільше пам'яток, кращий вихід - булочні та кондитерські, в туристичному центрі вони зустрічаються на кожному кроці. У всіх багатий вибір сендвічів різних розмірів з шинкою, сиром, овочами, а також кава-чай-шоколад на винос.
Самий бюджетний варіант - але це не означає, що несмачний - кафе на першому поверсі ТЦ "Альтмаркт", їх там безліч, на будь-який смак.
Не забудьте традиційні німецькі сосиски на грилі в булочці ( «вюрст-брётхен»). Звичайно, поряд з Оперою Земпера їх не продають, але в торговому центрі Альтмаркт, на ярмарках або в найближчому біргартене на березі Ельби знайти можна.
Особливо пощастить тим, хто приїде на Рождесто - на ярмарку Штріцельмаркт, що працює майже місяць на головній площі Дрездена, очі розбігаються від великої кількості смакоти. Там же, на площі Альтмаркт проводяться осінні та весняні ярмарки.
Порушуючи наші уявлення, німці не п'ють пиво і не їдять сосиски кожен день, вони все більше віддають перевагу вегетаріанську дієту, овочі і фрукти. Для туристів-вегетаріанців великий вибір індійських, тайських, в'єтнамських ресторанів (в основному в районі Нойштадт, але є і в Альтштадт, наприклад, Kihn Do на вуличці Вайсегассе).
Поїсти і відпочити подалі від галасливого центру можна в невеликому затишному ресторанчику «Кропива» Brennesel, в 10 хв пішки від центру, - орієнтир вища музична школа ім. Вебера.
Але взагалі то, навіть у м'ясному ресторані «Мисливський будиночок» ціла сторінка меню віддана вегетаріанським стравам.
Хочете поїсти в незвичайному інтер'єрі - вам в ресторан «Дрезден 1905» зі справжнім трамваєм всередині.
Зайдіть в пишний бароковий палаці Козель, щоб пообідати серед картин, порцелянових ваз і світильників з видом на церкву Фрауенкірхе. Там же, на мою думку, найсмачніші і свіжі тістечка і торти, а також численні сорти кави, шоколаду, чаю.
У кафе і ресторанах на площі Ноймаркт сідайте за столик біля вікна - вид на прекрасну Фрауенкірхе забезпечений.
На Різдво найкращі види на яскраву і різнобарвну ярмарок Штріцельмаркт - з вікон кафе і ресторанів, розташованих на площі Альтмаркт.
Ресторан на даху «Йенідзе» - колишньої тютюнової фабрики, замаскованої під мечеть, дозволить насолодитися видами на все місто та околиці.