Цвітна капуста з помідорами

Цвітна капуста з помідорами

Цвітна капуста з помідорами - рецепт, в якому смак цвітної капусти стає більш насиченим і багатшим за рахунок помідорів. Готувати ж це асорті гранично просто, але в результаті ви отримуєте відмінну закуску на зиму.

Пропонуємо вам приготувати смачну, хрустку і ароматну закуску на зиму з цвітної капусти з помідорами. Маринована цвітна капуста - це відмінна закуска, яка послужить чудовим доповненням до сімейної вечері або святкового столу. Тим більше, що заготовку на зиму з цвітної капусти з помідорами дуже легко і швидко готувати.

Цвітна капуста з помідорами. Складові:

  • кольорова капуста
  • помідори
  • кріп
  • петрушка
  • часник - 4-5 зубчиків на 3л банку
  • лавровий лист - 3-4шт на 3л банку
  • перець горошком - 5-7 горошин на 3л банку

За смаковими уподобаннями можна додати - листя смородини, вишні або хрону, зелень кропу, перець духмяний, гвоздику.

Для маринаду на 1 л води:

  • цукор - 3 столові ложки
  • сіль - 1 столова ложка
  • оцтова есенція - 1 чайна ложка зверху банки

Цвітна капуста з помідорами. приготування:

  1. Покладіть в стерильні банки кілька лаврових листів на дно, потім кольорову капусту, розділену на окремі суцвіття, помідори.
  • Овочі в банках залийте окропом на 5 хвилин, потім воду злийте, в банки додайте перець горошком і часник часточками.
  • Приготуйте маринад: у воду додайте цукор і сіль, доведіть до кипіння, залийте овочі в банках, долийте зверху оцтову есенцію.
  • Закатати кришками, переверніть і укутайте для охолодження.

    • Приємного апетиту і смачних заготовок!

    Схожі статті