Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас


Складові:
250 г цукрової пудри,
2 ч.л. желатину в порошку,
6 ч.л. води,
1ч.л. глюкози.

Просійте цукрову пудру.

Висипати її в миску.

Візьміть іншу миску (маленьку) і помістіть в неї желатин.

Збризніть його водою, нехай набухає 2-3 хвилини.

Потім поставте миску з желатином на водяну баню і розчиніть його, обережно помішуючи.

Відразу після розчинення желатину влийте глюкозу.

Отримана рідина повинна бути більш-менш прозорою.

Далі робите ямку в цукровій пудрі і виливаєте туди суміш желатину і глюкози.

Добре розмішайте, можна ножем, стинають рухами.

Після цього помістіть мастику в поліетиленовий пакет, а пакет - в герметичний контейнер.

Залиште на 3-4 години при кімнатній температурі.

Після цього можна ліпити з мастики квіти та інші прикраси.

Ось як можна зліпити з мастики, наприклад, троянди.

Для початку, використовуючи харчові барвники, підфарбуйте мастику в рожевий, зелений, червоний, жовтий та інші кольори.

Залиште і трохи білої мастики.

Покладіть шматочки пофарбованої мастики в поліетиленовий пакет, щоб вона залишилася м'якою і пластичною.

Використовуйте її невеликими порціями.

З невеликого шматочка маси сліпите «морквину» і поставте її на стіл або дощечку.

Після цього з підфарбованою маси скачайте кульки однакового розміру - майбутні пелюстки троянд.

Перший кулька розімніть чайною ложкою на столі, подпиленном цукровою пудрою, потім руками надайте йому форму пелюстки.

З одного краю лепесточек робіть тонше, з протилежного - товщі.

Потім нижню частину пелюстки злегка змочіть водою і оберніть навколо «морквини», роблячи тим самим зав'язь квітки.

З другого кульки зліпите наступний пелюстка.

Знову змочіть низ біля основи пелюстки і накрутіть на заготовку так, щоб середина другого пелюстки закрила «шов» першого пелюстки. Третій пелюстка приклейте і відігніть з середини в сторону.

Так зробіть 5-6 пелюсток.

Нехай готові квіти підсохнуть протягом 5-6 ч.

Пелюстки потрібно робити якомога тонше до країв і товщі біля основи!

Якщо знизу у квітки утворилася зайва маса глазурі, її можна обрізати ножицями.

Потім до квітів потрібно приготувати листочки. З 3-4 зелених кульок (можна різного розміру) сформуйте «морквини».

Двома великими пальцями натисніть на середину «морквини» і надайте їй форму листа.

Потім ножем по центру аркуша, а після навскоси, нанесіть прожилки.

Листику можна надати будь-яку форму і зігнути його так, як подобається.

Коли готові квіти і листя, їх збирають в букет.

До одній квітці призначте від 2 до 3 листочків.

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Цукрова кулінарна мастика для квітів та інших прикрас

Якщо вам сподобалася ідея - натисніть на кнопку нижче, це допоможе нам підбирати більш цікаві ідеї

Мені подобається! 364

Схожі статті