Ну що я маю вам сказати? А я маю вам сказати, що все проходить, але нічого не змінюється. Ось моїми стараннями іноді успішно розкриваються теми середньоазіатської. італійської. китайської кухні. Навіть кухні карибської та німецької. Російська кухня присутнє. Радянська теж є (а це дві великі різниці). Європейсько - супермаркетовий є. І що ми бачимо? А ми бачимо - як завжди ми забули про євреїв. Не в перший раз забули. багато разів за чотири тисячі років, ой вей. Але єврейське питання у нас є - його не може не бути. Хочете рецептов- їх є у мене. Готуємо цимес з куркою. Ідіть уже в крамницю і купите кошерну курку - тільки поріжте шматками і обсмажити в краплі соняшникової олії до рум'яної скоринки:
Ви будете спрашивать про шкурку? Таки я вам відповім - це ваша шкурка, що вам спаде на голови, то ви з нею і робіть. Курку вийміть шумівкою і в тому ж жирі глазурова хвилини 3 морква - товстими скибочками, посипаючи цукром:
Кидайте в морква замочені заздалегідь чорнослив і родзинки - і щоб ви були такими розумними до, як ваші дружини після:
Тепер є рекомендація все посолити, влити окропу - чуть чуть, невже в наш час окріп вже нічого не варто? Зверху викласти обсмажену курку, знову посолити і сунути в духовку на півгодини (і вже включіть її, тут не треба економити на енергоносіях):
Тепер ви вже все знаєте, але я-таки повторюся - я можу все, але не все відразу - вуаля, є гарячим:
Хто економить на окулярах - і для них у мене є:
