Раніше ми вже писали про лікувальні властивості калини червоної і протипоказання до її застосування. Але в одній статті неможливо описати всю користь для здоров'я людини, прихованої в цій ягоді з сердечком. Сьогодні ми продовжимо тему про цілющі властивості калини і дамо Вам ще кілька рецептів.
Щоб приготувати калиновий гриб, промийте 1 літрову банку ягід калини і гарненько обсушити. Пересипьте ягоди в 2-літрову банку, залийте трохи теплою кип'яченою водою і додайте 2-4 столові ложки меду (краще всього - гречаного, темного). Накрийте банку марлею, складеною в кілька шарів, і приберіть в тепле темне місце.
Приблизно через тиждень починайте стежити за подіями в банку процесами: спочатку зверху з'явиться сірий наліт цвілі. Після того, як цей шар стане товщі, на його місці поступово утворюється желеподібна напівпрозора маса, яка і називається калиновим грибом. Верхня частина маси ( «капелюшок» гриба) повинна стати рожевою і слизькій, нижня буде нагадувати буру волокнисту плівку. Якщо Ви виявите саме таку освіту, значить, гриб дозрів, і вже можна використовувати цілющі властивості калини на благо свого здоров'я.
Щоб максимально використовувати цілющі властивості калини. рекомендується пити склад по 0,5 склянки за півгодини до їди, 2-3 рази на день. У міру споживання настою додавайте в гриб ледь теплу кип'ячену воду з медом (на 1 літр води - 3 столові ложки меду). Щоб не пошкодити калиновий гриб, підливайте воду дуже обережно. Час від часу промивайте калиновий гриб трохи теплою кип'яченою водою і оновлюйте медовий розчин повністю.
Ретельно стежте за станом калинового гриба, не забувайте його вчасно мити і підгодовувати, інакше на його тільце можуть з'явитися дірки, він перевернеться на бік, а потім і зовсім помре, опустившись на дно. При правильному догляді за грибом приблизно через місяць від нього відокремиться ніжний і тонкий шар нового потомства, яке необхідно переселити в іншу банку з медовим розчином.
Якщо у Вас не вийшло виростити калиновий гриб з першої спроби, не біда: це дуже складний процес. Просто повторюйте спроби до позитивного результату.
Не менш складно приготувати і калинове масло. Але, якщо Вам це вдасться, цілющі властивості калини. містяться в ньому, Вас вразять. Калинове масло перевершує за своєю ефективністю навіть обліпихи. Рекомендується при захворюваннях дихальних шляхів, при жіночих хворобах (наприклад, при кольпіті та ерозії шийки матки), при шкірних захворюваннях, при геморої, герпесі та інших хворобах.
Через 1 годину постійного прогріву остудіть масло природним шляхом і перелийте назад в пляшку з темного скла. Зберігайте масло в тих же умовах, що і раніше, протягом 1-го місяця, не забуваючи щодня збовтувати. Через місяць процідіть готове калинове масло і розлийте по пляшках. Зберігайте в прохолодному місці.
Варто зазначити, що для кулінарних рецептів калина повинна бути трохи прихвачена морозцем. Але, щоб зберегти і використовувати цілющі властивості калини на благо свого здоров'я, ягоди повинні бути зібрані до настання заморозків.
Якщо у Вас вистачить терпіння і вправності приготувати калиновий гриб і калинове масло, то цілющі властивості калини надовго позбавлять Вас від таблеток.
Не забудьте проконсультуватися з лікарем перед прийомом цих чарівних засобів.