Скільки років огірку?
Огірок є одним з найдавніших овочів в світі - він був відомий більше 6000 років тому. Його предки - ліани в тропіках Південно-Східної Азії, що підіймаються до 20 метрів висоти, його родичі - гарбуза, дині і кабачки.
Що значить «огірок»?
Назва огірок походить від грецького «агурос» - в значенні «незрілий», «незрілий». І правда, огірок тим краще, чим далі він від моменту своєї повної зрілості - шкірка ніжна, насіння маленькі і м'які, смак освіжаючий.
Огірок як придане?
У деяких країнах огірок цінується настільки, що є доданим для нареченого. Так, на тихоокеанських островах місцеві жителі загортають огірки в бананове листя і закопують їх у землю для збереження. Так запаси огірків зберігаються на випадок неврожаю або шторму. Посватався наречений повинен пред'явити свої огіркові заощадження для того, щоб отримати згоду на весілля з сподобалася дівчиною.
солодкий огірок
Що вийде, якщо розрізати огірок навпіл, просочити його солодким напоєм Kool-Aid і залишити так на тиждень? Найулюбленіше ласощі дітей і дорослих в околицях ріки Міссісіпі. Звучить дивно? Спробуйте!
Іранці зараховують огірок до фруктів - саме тому його подають на десерт.
На Кіпрі огірок використовують для солодкої консервації - з нього готують дуже смачне варення.
Замість брому - огірок
Вважається, що незрілі плоди огірка і його насіння знімають статеве збудження - саме тому в старі часи на монастирських подвір'ях в такій кількості вирощувалися огірки.
улюбленець Наполеона
Великий полководець настільки шанував огірок, що пообіцяв нагороду тому, хто зуміє придумати спосіб збереження цього овоча свіжим під час походів. Еквівалент нагороди становить 250 000 доларів, але, на жаль, вона так і не була отримана.
Якого кольору огірок?
Всі ми звикли бачити зелений огірок. Але ж він буває і сніжно білим, і жовтим, і навіть червоним. Самий екзотичний вид цієї рослини - момордика або огірок-крокодил. У зрілому вигляді він нагадує жовто-помаранчеву пащу крокодила з яскраво-червоним висунутим язиком.