Чай з губки вживають замість звичайного чаю або кави, а приготовані відвари і настоянки з чаги використовують як ліки для підвищення імунітету, в результаті чого організм виліковується від багатьох захворювань. Таке лікарський вживання чаги потрібно проводити при спостереженні лікаря і як додатковий засіб разом з основним лікуванням.
Перш ніж заварити корисний чай давайте трохи познайомимося з тим, що ж таке гриб чага, де він росте, як його заготовлювати і з якою метою його використовують. Якщо ви це вже знаєте можна цю частину статті пропустити і перейти відразу до рецептів приготування чаїв та відварів.
Що таке чага березова, як і чому вона утворюється
Чага мул і чорний березовий гриб - безплідна форма паразитичного гриба трутовика зустрічається на березах. Іноді він поселяється на інших зростаючих деревах таких як: клен, вільха, в'яз, горобина, бук.
При пошкодженні кори, дерево може заразитися спорами гриба Inonotus obliquus, які проростають вглиб стовбура. У цьому місці утворюється наріст - чага, в якому накопичуються речовини, що виділяються деревом для боротьби з непроханим гостем. Ці речовини і є іммунностімуляторомі, що надають лікувальну дію на живий організм.
Чага росте на березі як ракова пухлина і дерево, борючись з нею, намагається придушити її зростання, тому наріст містить речовини, які можуть стримувати відбуваються патологічні процеси.
Хімічний склад мало вивчений
Чага не досить добре вивчена хімічно. Вона приблизно на 12% складається з золи, містить багато марганцю, калію і кальцію, а також кислоти (оцтову, мурашину, щавлеву, масляну, ваніліновий), полісахариди, лігнін, клітковину, вільні феноли і т.д.
Наявність в чаге птерінов обумовлює її протипухлинну дію, в т.ч. і при злоякісних утвореннях.
Чага в медицині: дослідження лікувальних властивостей
Вивчення губки як ліки для застосування в медицині і вивчення її впливу на організм людини почалося ще в 60-х роках минулого століття.
Ленінградський медичний інститут провів ряд досліджень, які показали, що чага нормалізує окислювально-відновні процеси, зміцнює, тонізує і відновлює нервову систему, усуває загострення і нормалізує функції шлунка і дванадцятипалої кишки. Рентгенологічні дослідження підтвердили позитивний вплив чаги при шлунково-кишкових захворюваннях. При вживанні настою гриба знижувалося венозний і кров'яний тиск, сповільнювався пульс. Відвар губки дозволяв знизити цукор в крові від 15% до 30%.
Дослідження, що проводяться в Києві, показали, що при застосуванні чаги активізується метаболізм мозкової тканини, тобто посилюється активність кори головного мозку. Чага має протизапальні властивості загального і місцевого характеру. У цих експериментах було встановлено, що чага сприяє уповільненню зростання деяких пухлин, зменшує вплив радіаційного опромінення.
В Японії були проведені дослідження лікарських властивостей губки, в результаті яких зафіксували високі противірусні та імуномодулюючі властивості препаратів з губки.
В університеті м Хайфа (Ізраїль) досліджували і підтвердили протиракову активність препаратів чаги.
Отже, чага - це унікальний гриб, який насичений величезною кількістю корисних речовин і володіє широким спектром лікувальної дії.
Корисні властивості чаги березової
Важко повірити, що у гриба чаги, зростаючого практично в будь-який березовому гаю, є величезна кількість корисних властивостей, і він має унікальні лікувальні показаннями. Вони перевірені не тільки на протязі багатьох років в народній медицині, але багато хто з них підтверджені клінічно.
Основні корисні властивості чаги березової:
- - має антимікробну, сечогінну і спазмолітичну дію;
- - нормалізує мікрофлору шлунково-кишкового тракту;
- - допомагає при загоєнні виразок дванадцятипалої кишки і шлунку;
- - нормалізує роботу органів дихання і серця;
- - вирівнює тиск і ритм пульсу;
- - позитивно впливає на нервову систему;
- - прискорює обмін речовин, в т.ч. в тканинах мозку;
- - підвищує імунітет і стійкість до інфекцій;
- - має протизапальну та знеболювальну внутрішнє і зовнішнє дію;
- - стимулює кровотворення;
- - допомагає в лікуванні злоякісних пухлин;
- - зменшує кількість цукру в крові.
Унікальність і показання до застосування
Чага - унікальне і дивовижне створіння. З маленької суперечки гриб виростає до великих розмірів і насичується корисними речовинами, які надходять з берези, на якій він росте. Активні компоненти цього унікального гриба, такі як: цинк, калій, залізо, полісахариди та ін. - необхідні для роботи органів людини, і якщо хоча б одного з них бракує в організмі - починається захворювання. Чага допомагає заповнити ці корисні речовини, що й обумовлює її применеие.
Численні корисні властивості обумовлюють застосування березової чаги при:
- - виразці дванадцятипалої кишки і шлунка;
- - гастритах;
- - доброякісних і злоякісних пухлинах;
- - цукровому діабеті;
- - діареї і запорах;
- - захворюваннях серця і нервової системи;
- - гіпертонії та анемії;
- - інфекційних захворюваннях;
- - шкірних захворюваннях.
Медичні препарати для профілактики і лікування
У народній медицині древоразрушающіе гриб чага відомий з давніх часів. Згадки про його використанні зустрічаються в травниках з початку ХII століття. Він знайшов широке застосування в сучасній фармації. Сам гриб і препарати з нього мають лікувальні властивості і використовуються в медицині для профілактики і лікування онко захворювань і захворювань шлунково-кишкового тракту.
Бефунгін - екстракт, який отримують з наростів березового чаги з додаванням солі кобальту. Він надає тонізуючу дію, нормалізує метаболічні процеси і травлення.
Бефунгін застосовують у випадках:
- - захворювань шлунково-кишкового тракту;
- - низького тонусу кишечника;
- - злоякісних новоутворень;
- - профілактики злоякісних утворень (знижується ймовірність появи);
- - для поліпшення кровообігу;
- - в оториноларингологічній практиці;
- - безсоння, як заспокійливе;
- - порушення обміну речовин;
- - як загальнозміцнюючий засіб;
- - для підвищення імунітету;
- - як замінник чаю (неміцний розчин відновлює сили, бадьорить, покращує апетит, виліковує від головного болю);
- - для лікування ясен (ін'єкції і всередину);
- - виразкової хвороби.
Препарати у вигляді крему і екстракту
Препарати на основі чаги випускають так само у вигляді крему.
Їх використовують при:
У вигляді екстракту чага випускається:
Їх застосовують як для дорослих, так і для дітей.
Протипоказання до застосування - коли не слід використовувати
Перед застосуванням настоянок і чаїв з губки як лікарського засобу обов'язково потрібно проконсультуватися у лікаря.
Чай з губки має протипоказання при:
- підвищеної збудливості;
- хронічному коліті;
- дизентерії.
Не слід використовувати чагу паралельно із застосуванням:
- глюкози внутрішньовенно;
- з антибіотиками;
- при вживанні тютюну і алкоголю.
У період застосування чаги потрібно виключити з раціону:
Де росте, як заготовити, з чим можна сплутати
Чагу збирають зі стовбурів живих беріз, гриб не повинен бути старим, кришаться, інакше він позбавляється своїх лікувальних властивостей. Збір краще проводити в період з осені по весну, коли його корисні властивості максимальні.
Чага в своїй будові має три шари. Зовні вона чорна, має горби і тріщини. Середній шар - бурий, зернистий. Внутрішній - пухкий, його при заготівлі видаляють. Внутрішню частину гриба подрібнюють і сушать тривалий час при температурі 50 градусів.
При зборі чаги його потрібно відрізняти від інших трутових грибів. Наприклад, помилковий трутовик має опуклу верхню і плоску нижню частину. Він м'якше і має сіро-оксамитовий колір. Найчастіше росте на сухих деревах. Так само зустрічається справжній трутовик, який кріпиться тільки центральною частиною плода і легко відділяється від дерева. За формою - це сіруватий або коричневий півколо, що має гладку поверхню.
Чагів чай, настій і відвар, що це і в чому основні відмінності
Найчастіше чагу вживають для лікування і профілактики у вигляді чаю, настою або відвару. Так, наприклад, здавна в Сибіру в окріп кидали шматочки гриба, проварювали кілька хвилин і пили як звичайний чай.
Чим відрізняється Чагів чай, настій і відвар:
- - Чай має найменшу концентрацію діючих речовин. Його готують шляхом заварювання подрібненої сировини в нагрітій воді від 50 до 100 градусів в залежності від рецепту.
- - Для приготування настою сировину заливають гарячою водою (до 60 градусів) і наполягають тривалий час, а потім проціджують.
- - Відвар тримають на слабкому вогні або водяній бані не менше 30 хвилин.
Настої і відвари на відміну від чаю перед вживанням розбавляють водою.
Чай з гриба чаги: 7 рецептів приготування
Чай з губки готують по-різному. Від тривалості витримки настою залежить його ефективність. При приготуванні чаю зі свіжих грибів, їх тільки подрібнюють, а сушені попередньо замочують у воді. Можна заварювати чагу і в термосі.
В чай можна додавати інші трави і корисні рослини, а вживати його потрібно перед їжею, за 30 хвилин, якщо немає інших вказівок.
Гриб чаги подрібнюють, заливають 1: 5 гарячою водою і залишають настоюватися від двох годин і більше. Вживають кілька разів на добу рівними порціями.
Подрібнену чагу залити окропом у співвідношенні 1: 5. Настояти 1,5-2 години. У чай додати лимон, трави, мед. Вживати перед їжею.
Подрібнений гриб з травами засипати в термос. Додати окріп в пропорції 1: 5 і витримувати 6-10 годин. Пити як чай, додаючи мед.
Чагу 20 г залити 1 ст. води 50 ° С, додати 2 ч. ложки меду. 1 ст. цього настою залити маленький кульку прополісу. Пити щоранку натще, дотримуючись дієти на основі рослинної їжі. Допомагає при схудненні.
1 ст. ложку чаги заливають теплою водою (40-50 ° С) і настоюють 6 годин. Цей чай випивають за 30 хв до їди в 3 прийоми. Застосовують при лікуванні гастриту.
Змішують по 1 ст. ложці губки, ламінарії і перстачу. Заливають суміш 1 л води (45 градусів), настоюють 4 години. Чай процідити, додати мед і м'яту. Пити протягом двох місяців.
Залити 1 ст. ложку подрібненого кореня лопуха 2-ма склянками води, проварити 3 хвилини, настоювати 3-4 години. Проціджений відвар змішати з 50 мл настою грібачагі. Приймати при аденомі 21 день по 1-2 столових ложки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.
Настоянка з губки - найбільш ефективний спосіб приготування
Для настойки гриб попередньо замочують на 5 годин, потім перетертий гриб заливають гарячою водою в співвідношенні 1: 5, тримають без доступу світла близько 2-х діб. Потім проціджують, віджимають і розбавляють водою, в якій чага розмочувалася. В день випивають 3 склянки відвару.
Цей спосіб приготування найбільш ефективний, тому що на відміну від чаю в настій потрапляє більше корисних речовин, а на відміну від відвару не застосовується кип'ятіння, при якому деякі діючі речовини руйнуються.
- Щоб приготувати настій чаги потрібно 1 чашку подрібненого гриба залити 4-ма чашками сирої води.
- Після цього ємність закрити кришкою і дати настоятися при кімнатній температурі 2-е суток.
- Тепер настій потрібно процідити і випити протягом дня рівними порціями.
В результаті регулярного прийому буде відчуватися приплив енергії, поліпшення роботи серця і буде легше переносити негаразди, які бувають в нашому житті.
Відвар з губки з алое і калиною
З чаги із застосуванням алое і калини можна приготувати відвар для підтримки імунітету. Для цього беруть 200 г листя алое (перед застосуванням тримати в холодильнику протягом тижня), 250 г чаги, 2 ст. ложок свіжої калини, 0,5 л меду.
Алое перемолоти на м'ясорубці і віджати через марлю, додати мед. Калину залити 1 л кип'яченої води і на 30 хв поставити на водяну баню, остудити. Чагу розм'якшити, подрібнений гриб залити окропом (1 л) і на 30 хв поставити на водяну баню. Відвари змішати з медом і алое, перемішати, накрити посуд кришкою і наполягати при кімнатній температурі 7 днів. Після появи піни вміст перемішати, на восьмий день процідити. Пити по 1 ст. ложці 3 рази на день до їди.
Масло для шкіри і суглобів
При змішуванні оливкового масла з настоєм чаги виходить масло, яке можна застосовувати для шкіри, суглобів, при лікуванні гаймориту. Масло на основі чаги має так само і протипухлинну дію.
Не випадково говорить народна мудрість - на всяку недугу зілля виростає. У лісі росте чага, можливо, вона вас чекає, щоб допомогти вашому здоров'ю? Але перш ніж скористатися рецептами народної медицини, а також наведеними в статті рекомендаціями і порадами обов'язково радьтеся з лікарями, так як можуть бути протипоказання.