терапевтичні властивості
Використовується в якості протимікробного засобу, антисептика, судинорозширювальний, знеболюючого, тонізуючого, загальнозміцнюючий. Ще в давнину перець використовували для запобігання кашлю, стимуляції травлення, підвищення потенції. Найбільшою мірою терапевтичними властивостями володіють пекучі сорти, завдяки що входять до складу речовин - капсаїцину і пиперин. Це найпотужніші антиоксиданти, що захищають клітини від шкідливої дії вільних радикалів, які сприяють розщепленню і виведенню консервантів, що надходять в організм з продуктами харчування. Стимулюють вироблення шлунково-кишкового соку, сприяють кращому травленню. Є відмінними помічниками в боротьбі з ожирінням, так як виводять холестерин з організму, прискорюють обмін речовин, володіють відмінним сечогінну дію. Завдяки антимікробним властивостям капсаїцин і пиперин дозволяють вилікувати викликану бактеріальними інфекціями діарею, зміцнити імунну систему.
Причини появи діареї
Рідкий стілець є наслідком порушення функції травної системи. Причиною виникнення розладів найчастіше стають або вірусна, або бактеріальна інфекція, які дратують слизову оболонку кишечника, що призводить до збільшення виділення секреції і рухової активності кишкових стінок. Розлади кишечника часто супроводжуються нудотою, блювотою. Таким способом організм намагається позбутися від загрозливою інфекції.
Психологічний фактор має суттєвий вплив на освіту кишкових розладів. Емоційне напруження викликає збудження, сприяє посиленню секреції кишкового тракту.
Неправильне харчування може серйозно послабити імунітет, викликати дисфункцію кишечника. Відсутність клітковини і вітамінів, що містяться в овочах і фруктах, негативно позначається на травленні. Несвіжі продукти часто стають причиною важких харчових отруєнь, що супроводжуються підвищеною температурою тіла, болями в животі, проносом, блювотою.
Розлади шлунково-кишкового тракту можуть бути симптомом алергічної реакції на продукти харчування або медикаменти. Особливо діарея характерна під час прийому атібіотікамі, які порушують мікрофлору кишечника.
Використання в рецептах народної медицини
Лікування кишкових дисфункцій за допомогою народних методів часом більш ефективно, ніж прийом медикаментів, які нерідко мають побічними діями. Ефективним при розладах кишечника є застосування чорного перцю горошком. Досить десяти горошин в день для дорослих і п'яти - для дітей. Чорні плоди сприяє виведенню токсинів, що потрібно при лікуванні дисфункції кишечника, що супроводжуються рідким стільцем, блювотою. Дорослим можна застосовувати запашний чорний перець по п'ять горошин, запиваючи водою, а для дітей підійде чай з зерен. Також використовується масло чорного перцю. Додаючи по дві краплі на склянку води, його приймають по три рази на день. Рецепт меленого перцю з горілкою давно відомий як засіб від застуди, яке до того ж ефективно в боротьбі кишковою інфекцією. Подрібнені плоди цієї рослини входять до складу безлічі народних рецептів, а також медичних препаратів, призначених для терапії та профілактики різних захворювань.
Лікування діареї у дорослих
До терапії кишкових недуг слід підходити комплексно. Для дорослих може бути застосовано поєднання медикаментів і методів народної медицини з дотриманням дієти.
Харчування має виключати копчену, жирну їжу. Не потрібно навантажувати і без того ослаблений організм. Краще подбати про поповненні водного балансу, тому що пронос призводить до зневоднення. Рясне пиття потрібно доповнити прийомом соляних розчинів, так як сіль має властивість утримувати воду. Можна скористатися медичними препаратами, такими як Регідрон або приготувати розчин самостійно. Десятивідсотковий соляний розчин приймають по кілька ковтків, кожну годину, поки не настане поліпшення. Засіб також допомагає позбутися від нудоти і блювотних рефлексів.
Вилікувати пронос допоможе чорний перець горошком. Десять горошин ковтають, не розжовуючи, запиваючи склянкою води. Прийом рекомендується проводити перед сном.
Лікування запашним перчиком полягає в ковтанні п'яти горошин три рази в день між прийомами їжі. Цей метод можна застосовувати тільки для дорослих.
Для підвищення ефективності, можна використовувати кілька різних рецептів. Наприклад, не важко буде зробити рисовий відвар або міцний чай.
Лікування діареї у дітей
Дотримання дієти і рясне пиття також необхідні дітям під час проносу.
Для дітей потрібні більш щадні кошти або зменшення дозування як мінімум удвічі. Прийом горошин запашного перцю можна замінити настоєм з них, який вжити за кілька прийомів. Дітям до п'яти років приймати гострі спеції протипоказано.
В цьому випадку можна дитині зробити рисовий відвар: одну чайну ложку рису потрібно залити літром води, варити на повільному вогні до повного розсипання зерен, приблизно п'ятдесят хвилин. Готовий відвар процідити через сито. Дитяча дозування становить не більше ста мілілітрів три рази за день.
Круто заварений чорний чай володіє сильним в'язким дією, використовувати його можна всім, для дітей потрібно менш насичений настій. Заварка не повинна містити ароматичних і смакових добавок. Крім того, чай рятує від нудоти і блювоти.
Дітям старше семи років можна приготувати відмінний засіб, що складається з чверті чайної ложечки меленого перцю, половини чайної ложки соку або порошку імбиру, чайної ложки лимонного соку. Вживати два рази в день, можна запивати теплим чаєм.
Профілактика кишкових розладів
Вилікувати діарею в більшості випадків, як у дітей, так і у дорослих можна за короткий час. Але при частих проявах діареї доцільніше проводити заходи профілактики. До основних профілактичних заходів належать такі: підтримання чистоти рук, дотримання режиму харчування, обов'язково проводити обробку сирих фруктів і овочів, пити тільки кип'ячену воду, стежити за терміном придатності продуктів, м'ясні і рибні продукти піддавати ретельній термічній обробці. Слід пам'ятати про правильне харчування. Особливо важливими для нормального травлення є вітаміни В2, К, F, ніацин, що містяться в овочевих і фруктових культурах. Додатково можна приймати вітамінні препарати.
У профілактиці кишкових дисфункцій чорний перчик ідеальний, так як має знезаражувальні властивості. Його щодня потрібно додавати в їжу в невеликих кількостях. Він сприяє виведенню кишкових газів, очищення всього організму. До продуктів, що володіють дезинфікуючими властивостями відносяться також цибулю і часник, їх можна додавати при готуванні їжі або вживати сирими.
Протипоказання
Незважаючи на безліч корисних властивостей перцю, його застосування у великих дозах небезпечно. Слід дотримуватися обережності, так як ця приправа обжигающе впливає на стінки шлунка і стравоходу, що може призвести до опіків слизової оболонки і виникнення гастриту. Для вживання в їжу цієї спеції існує обмеження за віком - після п'яти років.
Не рекомендують при деяких захворюваннях:
- при гострих і хронічних гастритах, виразці шлунка, захворюванні дванадцятипалої кишки, колітах, енетероколітах і інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при яких гострі страви виключаються;
- при хронічних хворобах нирок, печінки;
- при серцевій недостатності, ішемічної хвороби;
- при загостренні психічних розладів, так як перець має збудливу властивість;
- при епілепсії;
- цукровому діабеті;
- алергічних реакціях;
- кровотечах;
- запаленні сечостатевої системи;
- геморої;
- при онкологічних захворюваннях.