Багато городників скаржаться, що навіть сортову картоплю втрачає свої якості вже на 2-3-й рік, не кажучи вже про те, що вони використовують з року в рік. Причиною тому - помилки при вирощуванні цієї культури.
Найбільш часті причини виродження картоплі:
- Відсутність первинної підготовки бульб до висадки.
- Відсутність повноцінного добрива землі.
- Використання картоплі як монокультури (картопля по картоплі).
- Недотримання методики відбору картоплі для насіннєвої мети.
Зупинимося на них докладніше.
При підготовці картоплі до посадки бажано провести наступні заходи:
- за місяць до планованої висадки дістати картопля зі сховища;
- обірвати паростки;
- промити теплою водою;
- підготувати знезаражувальний стимулюючий розчин.
Як варіант я використовую наступний склад: на 10 л води 1 ст. л. мідного купоросу, 1 ст. л. комплексного мінерального добрива (типу азофоски), попередньо розчиненого у воді, 5 мл стимулятора росту. Температура води приблизно 36-37 °. У цьому розчині картопля лежить до охолодження води, хвилин 15-20. Що це дає? Знищення поверхневих бактерій, прогрів бульби, стимуляцію пробудження сплячих бруньок, первинну підгодівлю, однакову стартову схожість, більш ранні терміни висадки, раціональне використання весняної вологи, нарощування бадилля в більш прохолодну пору, ранню викопування, рівномірні сходи, видалення вірусного або хворого картоплі.
Якщо бульб дуже багато, проводиться обприскування картоплі, розкладеного в розстил тонким шаром. Потім бульби укладаються в ящики (наприклад, від фруктів) в 1-3 ряди і виставляються в досить світле прохолодне приміщення
За два-три дні переберіть картоплю. Для посадки годиться тільки той, у якого міцні, товсті, короткі очі. Картопля, у якого немає очок, або вони слабкі, ниткоподібні, бліді, слід безжально зварити і викинути в компостну купу. Це болюче картопля і використовувати його для насіннєвих цілей ні в якому разі не можна!
Отже, тепер ви точно знаєте, що посадили тільки здоровий картопля.
Картопля здатний давати до 500 кг з однієї сотки. Однак це станеться тільки при внесенні сумірною дози органічної маси. Ви просто міняєте перегній на картоплю. Якось один голландський фермер на питання «А якщо немає перегною?» Відповів: «Тоді немає сенсу садити картоплю». Однак часто-густо спостерігається наступна картина: виділяється який-небудь ділянку для вирощування картоплі, і він зростає там по 15-20 років на одному місці. Добре ще, якщо вносяться добрива мінеральні, органічні, зола - а то і цього немає!
Рослина дякує землю, віддає їй більше, ніж отримує, за рахунок фотосинтезу. Надбавка приблизно в 20%. Закінчивши свій життєвий цикл, воно дає харчування мешкають в грунті організмам, земляним черв'якам. Це веде до нарощування гумусного шару. А що зазвичай відбувається при вирощуванні картоплі? Коли рослина дозріло, проводиться прибирання бадилля, прибирання картоплі. Що залишається землі? Ото ж бо й воно. Дайте ж їй хоч якусь заміну, віддячите її за урожай! Чи не поводьтеся як загарбники, відбираючи все: «На наступний рік прийдемо, і щоб все було». А чи буде? Звідки? Хоча б сидерати посійте. Навесні внесіть перегній, золу, мінеральне живлення. Ось тоді буде.
Третє. Відбір картоплі на насіння. Майже всюди картопля забирається повністю, потім проводиться його перебирання, визначення крупності сортової картоплі і його подальше використання для насіннєвої мети. Але ж може статися, що цей бульба був з гнізда, де їх було всього дві-три штуки. І ось він і стане вашим насіннєвою картоплею.
Ні, закладання насінної картоплі для майбутнього врожаю проводиться вже при викопуванні. На маленьких площах залишають все бульби з гнізда, де їх виявляється більше семи штук. Якщо їх в гнізді два, три, п'ять, шість, то ці бульби тільки для їжі.
На великих площах проводиться регулярний огляд плантації, і відзначаються найбільш видатні кущі: при всіх однакових умовах вони виглядають могутніше. Їх можна виділити, наприклад, червоною тасьомочкою. За день-два до суцільного прибирання ці гнізда викопуються, оцінюються, і приймається рішення щодо оцінювання їх в якості насіннєвого матеріалу незалежно від крупності бульб.
Тепер ви хоч будете впевнені, що посадили кращий з можливого.
Як правило, дотримання цих простих умов дозволить отримувати хороші врожаї і уповільнити виродження картоплі. Успіхів!
Настоянка з квіток картоплі
Картопля, чорніючий при варінні, безпечна, але апетиту не викликає. Причини: брак калію і надлишок азоту під час росту, погана вентиляція в сховище, переущільнена грунт. Позбутися від чорноти просто: потрібно або 1 годину потримати картоплю перед варінням в холодній воді, або додати при варінні лавровий лист.