Напевно, багато молодих годують мами не раз отримували від своїх мам, свекрух чи бабусь рада пити чай з молоком. Нібито цей напій допоможе поліпшити вироблення грудного молока. Однак цей напій не так вже й хороший - впевнені вчені.
Чай з молоком, традиційний напій англійців, виявився не таким вже й корисним, як було прийнято вважати. І якщо багато хто думає, то такий напій добре підвищує лактацію, то поспішаємо переконати: на кількість виробленого молока у годуючої мами більше впливає не сам чай з молоком, а надходження в організм теплої рідини. І без різниці, що це буде - чай або тепла вода. А ось від рецепта змішування чаю з молоком фахівці все ж радять відмовитися.
Американські експерти з Університету штату Мічиган впевнені, що під час змішування речовин з чорного чаю і молока утворюються важкі з'єднання, які впливають на засвоєння і роботу кишечника. Крім того, змішання молока і чаю призводить до того, що корисні речовини з обох напоїв нейтралізують дію один одного.
В ході експериментів і дослідів наукові співробітники університету виявили, що при взаємодії молочного білка і пігментів чаю (теафлавінів) утворюються сполуки, які не тільки погано засвоюються, а й сприяють виникненню здуття кишечника, відчуття тяжкості в шлунку. Також було виявлено, що ці сполуки сприяють утворенню каменів у нирках. Саме тому любителям чаю з молоком варто відмовитися від вживання цього напою.
На закінчення дослідження вчені порекомендували не змішувати молоко і чай і вживати обидва напої окремо, щоб уникнути неполадок зі здоров'ям. А ще фахівці кажуть, що і молоко, і чай є дуже корисними напоями, щоденне вживання яких позитивно позначається на роботі всього організму, так як антиоксиданти, які в них присутні, сприяють зміцненню кровоносних судин, допомагають спалювати калорії. Але при змішуванні цих двох напоїв корисні їх властивості нейтралізуються, тобто взагалі зникають.