Перець за вмістом вітаміну С поступається тільки шипшині й чорній смородині, а серед овочів - абсолютний лідер. Але велика кількість цього вітаміну - не єдина його гідність. Вітаміну А в ньому більше, ніж у моркві, а ароматичні речовини солодкого перцю сприяють виділенню «гормону щастя» - ендорфіну, який благотворно діє на нервову систему.
Овочівники вирощують різні сорти перцю, вони не застраховані від різних труднощів, наприклад, перець погано росте. Чому?
Перець - теплолюбна і примхлива рослина, оптимальна температура для його росту, а також для розвитку становить 25-30 ° С. Якщо погода стоїть дуже спекотна, підвищуйте вологість повітря, відкриваючи кватирки і двері в теплиці. Якщо ж перці ростуть у відкритому грунті, захищайте їх від прямих сонячних променів. Перед висадкою загартовуйте рослина. Для цього розсаду виставляйте на відкрите повітря.
Перці дуже вимогливі і до зволоження грунту. Поливайте рослину двома-трьома літрами води, причому вона повинна бути відстояною і кімнатної температури. Краще робіть полив в ранковий час і тільки під корінь, тобто, не потрапляючи на самі листя і плоди.
Дефіцит або надлишок мінеральних добрив
Перець дуже любить родючий грунт, але при надлишку азотних добрив різко знижується врожайність - самі плоди не ростуть. Після висадки рослини в грунт підгодовуйте його не менше двох-трьох разів. Перший підживлення повинен складатися з гною, розведеною водою (1:10). Другий підживлення повинен проводитися з збродженого курячого посліду з додаванням суперфосфату (1:12). Підгодовуйте і кореневу систему під час росту, робіть це збалансованими підгодівлею. Робіть опудривание землі навколо рослини золою.
Рослини, уражені будь-якими бактеріями, дуже важко врятувати. Якщо ви виявили, що перці стали в'янути, перестали рости і плодоносити, приберіть їх, щоб не заразити інші рослини. Якщо ж бактерії вразили насіння перед посадкою, то обробіть їх марганцівкою або фундазолом.
Неправильна висадка рослин в грунт
Висаджуйте рослини за схемою 30 * 30 або 65 * 30. Стебла перців опустіть в грунт до першої пари міцних листя. Прибирати зайві пагони не потрібно.
Багатого Вам врожаю!