Часто люди не розуміють важливість правильного харчування, особливо вранці. Без цього не обійтися, якщо ви хочете бути завжди здоровим, і відчувати бадьорість і прилив сил протягом дня. Особливо важлива наявність сніданку для тих, хто хоче схуднути. Отже, чому не варто нехтувати ранковим прийомом їжі?
Чому необхідно їсти вранці
Проведені дієтологами дослідження показали, що у тих, хто снідає. інтенсивність обміну речовин підвищується на 4%, а у тих, хто пропускає сніданок - обмін речовин сповільнюється на 4-5%. Таким чином, через відсутність сніданку ви можете запросто набрати за рік близько 4-6 зайвих кілограмів. Також, цікавий факт - снідають регулярно вибирають менше жирну і більш здорову їжу як з ранку, так і протягом дня, їм легше побороти бажання добре поїсти ввечері. Це пов'язано з тим, що хімічні реакції організму стимулюють його до вживання жирної їжі ближче до ночі, коли в організмі найбільш інтенсивно відбувається обмін речовин і побудова нових клітин. На ранок запас вуглеводів в організмі приходить до нуля і тому з ранку людина інтенсивно бажає перекусити саме вуглеводовмісними продуктами, а не жирами. Все це в комплексі вказує на те, що правильний сніданок безпосередньо пов'язаний з підтриманням нормальної ваги.
Також правильний сніданок дозволяє істотно знизити рівень холестерину в крові і знизити ризик серцевих захворювань. При цьому сніданок повинен бути не легким перекусом, а повноцінним і ситним. Хороший варіант - каша.
Як правильно їсти вранці
Кілька порад про те, як правильно снідати.
Регулярно снідати: Привчайте свій організм регулярно снідати щоранку, незважаючи на відсутність апетиту, поки не виробиться звичка. Перший час доведеться трохи себе змушувати;
МЕНШЕ Їжте УВЕЧЕРІ: менше з'їдайте ввечері і перестаньте їсти вночі. Таким чином, ви прокинетеся з легким відчуттям голоду, і ваш сніданок доведеться як не можна, до речі, тамуючи природний голод і поповнюючи витрачену за ніч енергію.
Вибирайте НА СНІДАНОК каші: Вибирайте менш калорійні і не жирні каші - гречку, геркулес, пшоно або суміші. Для підсилення смаку додайте фрукти або трохи меду. Можна готувати мюслі. Їх легко приготувати, змішавши вівсяні та гречані пластівці, можна додати горіхи, шматочки свіжих і сухих фруктів (фініки, курага, інжир, білі сорти родзинок). На дорослої людини досить півсклянки сухої суміші мюслі, яку потрібно запарити окропом і трохи настояти. Також до каш можна додати трохи білків - це нежирне м'ясо, риба, сир, кефір. Не забувайте і про вітаміни з клітковиною - вам допоможуть в цьому овочеві і фруктові салати свіжі цитрусові або будь-які сезонні фрукти. Смачне і ситне ранкове страва готова! Під час сніданку можна пити свіжі фруктові соки, легкий кефір або трав'яні підбадьорливі чаї.
Перший час, поки буде вироблятися звичка, шлунок може вередувати, але з часом ви звикнете отримувати першу порцію поживних речовин з ранку і відвикне переїдати ночами. До того ж вас приємно порадує відчуття легкості вранці, коли ви встаєте з ліжка, і прилив сил, підвищення працездатності. Сподіваємося, що ми відповіли на питання про те, чому необхідно їсти вранці. Так що, приємного апетиту.