Свиняче м'ясо - один з основних продуктів харчування сучасної людини. З нього готують перші і другі страви, холодні та гарячі закуски, ковбаси і т. Д. Чи є свинина корисним продуктом, і чому мусульмани її не їдять?
Мусульмани не вживають свинину - це факт, але мало хто знає чому. У цій статті спробуємо розібратися детально чому мусульмани не їдять свинину.
- Парнокопитна ссавець, одомашнений вид якого розводять для отримання м'яса, сала, щетини, шкір.
- Самка цієї тварини (на відміну від кнура, кабана).
- Брудний, неохайний чоловік; нечупара.
- Неосвічений, некультурний людина з низинними звичками.
Для розуміння причин, за якими мусульмани не їдять свинину, потрібно знати, як забивають тварин. Щоб м'ясо могло бути розцінена як Халяль (дозволене), тварина повинна бути умерщвлено наступним чином:
Горло перерізується дуже гострим ножем швидким рухом руки. Ніж слід ввести досить глибоко, щоб перерізати яремні вени і сонні артерії з обох сторін, не пошкодивши при цьому спинний мозок. Даний метод гарантує повний злив крові. Якщо все робиться правильно, тварина не страждає і вмирає безболісно, і його життєво важливі органи не ушкоджуються.
Переваги цього методу:
- Чисте м'ясо (без крові). Сечова кислота, в надлишку міститься в крові, може викликати ряд небезпечних захворювань, таких як артрит (іноді приводить до подагри), серцево-судинні захворювання, діабет, метаболічний синдром, каменеутворення в нирках та ін.
- Тварина не відчуває болю і страху. Швидкий розріз судин на шиї відключає приплив крові в зону мозку, відповідальну за больові сигнали. Таким чином, тварина не відчуває болю, і у нього не виробляється адреналін. Вмираючи, вона продовжує рухати кінцівками не через болі, а внаслідок скорочення і розслаблення м'язів і закінчення крові з тіла.
- Жоден з життєво важливих органів тварини не пошкоджується.
Вживати в їжу свинину мусульманам забороняє Священний Коран. Деякі аяти (структурні одиниці Корану) вказують на це прямо, наприклад: «Він заборонив вам мертвечину, кров, м'ясо свині і те, що принесено в жертву не заради Аллаха» (сура 2, аят 173).
Згадані в Корані і випадки, в яких допускається порушення даної заборони: «Якщо ж хто-небудь змушений з'їсти заборонне, не проявляючи непослуху і не переступаючи межі необхідного, то немає на ньому гріха. Воістину, Аллах - прощає, Милосердний »(та ж сура, той же аят - 2: 173). Це означає, що в разі крайньої необхідності (наприклад, для порятунку життя) правовірний мусульманин опоганиться, вживши заборонене в їжу, і на ньому не буде гріха. Згідно з Кораном, людина зобов'язана, в першу чергу, дбати про порятунок власного життя - безцінного дару Аллаха, яким слід дорожити більше всього іншого.
Є в Корані і такий аят: «Той, кого прокляв Аллах і на кого розгнівався, і зробив з них мавп і свиней, і хто поклонявся тирану. Вони - злісні за місцем і більш збилися з прямого шляху »(сура 5, аят 60). Це означає, що без крайньої необхідності мусульманин не повинен торкатися до свинини. Оскільки глибокий сенс Корану досі так і не пізнаний, правовірні мусульмани неухильно, слово в слово виконують всі його приписи, в тому числі і заборону на вживання свинини. В ісламі прийнято вважати свиней колишніми людьми, проклятими Аллахом за поклоніння тирану - такого ж смертному, як і будь-яка людина.
Першою релігією, яка заборонила вживання свинини, є іудаїзм. Згідно Торі, тварина, м'ясо якого можна їсти, має бути одночасно жуйним і парнокопитним (т. Е. Його копита повинні бути роздвоєними). Свиня відповідає тільки першій умові - вона дійсно є парнокопитним тваринам. Друге ж умова не виконується - свиня не жує жуйку, тому її м'ясо не вважається кошерним (т. Е. Дозволеним до вживання).
Відповідаючи на питання, чому мусульмани не їдять свинину, потрібно сказати, що за складом крові, травленню і клітинної структурі тканин свиня дуже схожа з людиною, тому її організм нагадує людський більше, ніж організм інших тварин (крім мавп). До того ж свині схильні до тих же захворювань, що і люди, а деякі шкідливі мікроорганізми, що паразитують на них, не гинуть при термообробці.
«Я є те, що я їм», - ці слова належать великому лікарю давнини - Гіппократом. Хоча він покинув цей світ задовго до написання Корану, мусульмани цілком можуть використовувати його крилатий вислів в якості ще одного аргументу на користь заборони вживати в їжу свинину. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!