Морква - один з найнеобхідніших овочів для приготування страв російської та української кухні. Тому багато городників віддають перевагу вирощуванню морква власними руками, щоб в результаті отримувати безпечний урожай. Але тут може кілька заковик - замість красивих коренеплодів іноді виявляються морквини з лопнули боками, що природно псує їх зовнішній вигляд і тривалість зберігання. Щоб уникнути таких помилок, ми розповімо про те, чому морква тріскається в землі і як з цим боротися.
Чому розтріскується морква?
Взагалі появи тріщин у моркви пов'язують з кількома причинами. До речі, всі вони - наслідок помилок в догляді за сіянцями овоча. По-перше, таке трапляється при нерегулярному поливі і коливання в зволоженні грунту. Коли сіянці добре поливають, кожна морква починає інтенсивно рости, її клітини стають великого розміру. Але з встановленням сухої погоди та нестачі поливу, клітини коренеплодів не перестають рости, але їх розмір менше через нестачу вологи. І ось коли знову відбувається рясний полив (наприклад, при сильному дощі) ці дрібні клітини різко наповнюються вологою, через що їх стінки не витримують і лопаються. А нам це представляється у вигляді потрісканій коренеплоду. Таким чином, нерівномірне зволоження грунту - найчастіша причина того, чому лопається морква.
Однак поява тріщина на морквині може бути пов'язано і з іншими недоліками в догляді. Причиною того, чому тріскається морквина, буває надлишок в грунті добрив, неправильно підібрана підгодівля або важка земля. Цей овоч любить грунту пухкі, легкі, вважає за краще часте розпушування. У важких глинистих землі плоди починають покриватися тріщинами. Внесення свіжого гною взагалі не прийнятно для коренеплодів.
До речі, іноді поява тріщин трапляється при перезріванні моркви ранніх сортів.
Як запобігти появі тріщин у моркви?
Для отримання красивого врожаю важливо дотримуватися рівномірний і помірний полив. Поливати краще не під корінь, а між рядами моркви. Якщо у вашому регіоні буває багато дощів, ви можете спробувати уберегти коренеплід від розтріскування, посадивши в міжрядді кольорову капусту або салат.