Морква лопається часто, особливо у недосвідчених городників. Трапляється це як в самій землі, так і відразу після збору врожаю, буквально в руках.
Часто буває, що коренеплоди не лопнули, але при найменшому механічному впливі - висипання, перекладанні - вони розколюються, хоча об'єктивних причин того немає.
Всі названі явища мають одну природу - негармонійний і часом неграмотно побудований влагообмен, порушення простий, але суворої агротехніки вирощування моркви.
Порушення режиму зволоженості. Як правильно поливати моркву?
Головна причина потворних, зіпсованих коренеплодів - нерегулярний і / або нерівномірний полив. Часто його жертвою стає «дачні» морква: весь тиждень була спека, рослини відчували нестачу вологи, а у вихідні приїхали господарі і рясно полили посадки. Велика ймовірність, що морква лопне від різкого збільшення внутріплодной рідини.
Як і у будь-якого коренеплоду, поверхневі клітини моркви - покривна пробкова тканина - більш міцні, з товстою оболонкою, проте товщина їх шару надзвичайно мала. Відразу за ними розташовується периферійний шар, або кора, - великі, округлі клітини, в яких багато соку.
Кора - сама нетривка частина моркви, різке збільшення вологи розриває її ніжні клітини. При цьому серцевина - первинна і вторинна деревина - зазвичай залишається цілою. Напевно, вам теж доводилося спостерігати, як у розірваній моркви оголюється середній округлий стрижень - він жорсткий, волокнистий і з успіхом витримує перепади зволоженості.
Сумніша доля моркви «без серцевини»: коренева деревина в ній, звичайно, є, але вона ніжніше, ніж у звичайних сортів, тому схильна до фізичної деформації.
Щоб зберегти коренеплоди в землі цілими, потрібно в першу чергу правильно організувати полив. Він не тільки вбереже від лопания, але і запобіжить утворенню безлічі корінців-волосків, які морква випускає в пошуках джерела вологи.
У перший місяць після посадки грунт в грядці не повинна пересихати, але і не повинна надмірно зволожувати. Щоб не поливати занадто часто, міжряддя необхідно рихлити кожен раз після поливу - легкість грунту сприятиме і збереженню вологи, і зменшення тиску на коренеплід, що також зберігає його цілісність.
Якщо літо виявилося занадто дощовим, в міжряддях можна в будь-який час посіяти кріп - він прекрасно видаляє надлишок вологи і запобігає переуплотнение грунту. У посушливі роки міжряддя можна мульчувати, якщо немає можливості поливати регулярно. Але і при постійному доступі до посадкам мульчування сприятливіші частих поливів - утворюється під мульчею особливий мікроклімат сприяє розвитку корисних грунтових мікроорганізмів, збереженню природної вологості грунту.
У спекотні дні поливати потрібно рано вранці або пізно ввечері, коли грунт охолола. Приблизно за місяць-півтора до збирання поливи слід припинити зовсім. Однак при високій денній температурі і посушливості це правило застосовують обережно: краще кілька разів, але дуже помірно зволожити грядки, інакше будь-який дощ зведе ваші старання нанівець.
Порушення агротехніки. Які і коли вносити добрива, щоб морква не лопнула?
Причиною того, що морква лопнула прямо в грядці, можуть бути і неправильні підгодівлі. Надмірне захоплення добривами, особливо азотними, призводить до розростання клітин, розпушення тканин, їх нестійкості до зовнішнього і внутрішнього впливу. Такий же результат - при внесенні під морква свіжої органіки.
Підгодовувати азотсодержащими добривами моркву можна тільки на початку росту. Коли коренеплід входить в основну стадію формування, підгодівлі припиняють - це вимога диктується не тільки турботою про красу і цілості врожаю, але і його нешкідливості для вас. При необхідності в другій половині літа морква підтримують фосфорними і калійними добривами, які сприяють і міцності коренеплодів, і красі їх забарвлення.
Кращий спосіб вирощування моркви, щоб уникнути розтріскування і потворності
Кращий спосіб вирощування моркви - в гребенях:
- дозволяє регулювати зволоженість методом поливу і мульчування глибоких міжрядь - навіть в рясні дощі морква не буде перезволожувати, а в посуху в міжряддях легше зберегти вологу, до якої коріння моркви легко дотягнуться;
- пухкі гребені забезпечують комфортні умови для коренеплодів - в них морква виростає по сорту довга, рівна, без надмірної «волосатості» і волокнистості.
Дотримуючись цих нехитрих правил, ви завжди будете з соковитою, цілої, красивою і дуже смачною морквою!