Чому легко задути свічку і важко полум'я в каміні або багатті, непізнаний світ

Романтична вечеря, торт на день народження, Новий рік чи Різдво, святочні ворожіння - на всіх цих святах сяють свічки. В кінці торжества досить лише дмухнути - і полум'я перетворюється в тонкі цівки диму. Чому ж вогонь каміна або багаття поводиться по-іншому і протяг або піднявся вітер розпалюють його ще більше? І взагалі, чому можна задути свічку або сірник?

Чому гасне полум'я

Відповідь на ці по суті дитячі питання дав Бернд Біннінгер (Bernd Binninger) з Інституту згоряння палива університету Аахена. "При задування свічки вогонь настільки відхиляється від гніту, що полум'я гасне через охолодження і відсутності подачі пального," - пояснює він.

У
словия, необхідні для горіння

Для горіння, взагалі, завжди необхідні три речі: паливо, кисень і висока температура. Що відбувається зі свічкою? В цьому випадку пальне - це Пропарений віск, а кисень надходить з повітря. Щоб запустити процес горіння, не вистачає тільки температури займання (близько 250 градусів). Якщо горить свічка, вона сама створює необхідну кількість тепла.

Процес горіння свічки

Гніт ж не грає безпосередньої ролі в процесі горіння свічки: він служить лише для направлення рідкого воску. При згорянні свічки навколо гнота виникає газова суміш, яка, однак, створює відповідні умови тільки на певній відстані. "Полум'я біля гніту, яке ми бачимо, - це тонкий світиться шар, зона реакції, яка поширюється з певною швидкістю горіння," - пояснює Бінгер.

задування свічок

Задування свічок створює потік, що відхиляє вогонь від гніту. Крім того, зменшуються кількість пального і температура, тому швидкість горіння також падає. "Полум'я вже не в змозі дістатися до гніту і гасне".

Від задування не гасне полум'я каміна

Великий вогонь, наприклад, створюваний багаттям або каміном, занадто великий, щоб його задути. Нашого дихання не вистачає для отримання потрібного ефекту в багатьох місцях одночасно. Повітряний потік в цьому випадку створює протилежний ефект. Він дає полум'я більше кисню і сприяє його горіння. Однак будь-який полум'я можна погасити - для цього необхідний відповідний сильний і великий потік повітря.