Прихильники сироїдіння вважають, що такий спосіб харчування дозволяє засвоювати більшу кількість корисних речовин. Крім того, на їхню думку, харчуючись сирою рослинною їжею, людина безпосередньо вбирає сонячну енергію, накопичену рослиною.
Вогонь у Сироїд - руйнівний початок, а їжа, приготована з його допомогою, вважається біологічно неповноцінною. Виняток становить тільки хліб, який готують з цільного зерна і без дріжджів.
Існує досить багато схем сироїдіння. Одні рекомендують харчуватися фруктами, інші - горіхами і овочами, треті - сирими (або вимоченими) зернами. Можна з'єднати всі три системи в одну - і все одно це буде сироїдіння. Однак важливо не упустити кілька важливих моментів.
По-перше, при змішаній схемі фрукти зазвичай їдять в якості закуски, а не як десерт. Тільки тоді організм засвоїть їх повністю.
По-друге, температура їжі повинна бути кімнатної. Не можна їсти страви, тільки що витягнуті з холодильника, інакше дуже багато власної енергії піде на їх підігрів.
І, по-третє, приготовані сирі страви (салати, пюре і т.п.) треба з'їдати відразу - вони не підлягають зберіганню.
- Сироїд рідше страждають на рак і захворюваннями серця.
- Всупереч стереотипам, сироїди зовсім не обділяють себе білками (звичайно, якщо їх раціон складений правильно). Адже найбільша кількість білків міститься в горіхах, бобових (сочевиця, квасоля, горох, соя), шпинаті, капусті і пшениці.
- Сироїдіння є кращим засобом проти млявості кишечника, запорів і геморою. Лікування сироїдінням дає хороші результати при шкірних захворюваннях (наприклад, вугрової висипки).
- Неварені їжа швидше заповнює весь обсяг шлунку, що дозволяє застосовувати сироїдіння для істотного зниження ваги. Тільки в цьому випадку доведеться відмовитися від продуктів з високою енергетичною цінністю (наприклад, фініки, горіхи, родзинки, дині). До речі, при ожирінні лікування сирою їжею дає навіть кращі результати, ніж при голодуванні.
- Сироїдіння може викликати загострення хронічного панкреатиту або гастриту.
- Багато продуктів, наприклад, пшениця, містять малокорисні речовини, які видаляються тільки при термічній обробці. А бобові в сирому вигляді взагалі приносять більше шкоди, ніж користі.
- Перехід на сироїдіння повинен бути поступовим. Різкий відмова від звичного харчування небезпечний для здоров'я. У перші дні і тижні не відмовляйте собі в бажанні з'їсти що-небудь зі звичного раціону. Згодом таке бажання буде проявлятися все рідше. Однак рішуче і безкомпромісно слід виключити з раціону кондитерські вироби, екстракти (наприклад, м'ясний бульйон), супи-пюре і макаронні вироби.
- У сироїдіння є свої обмеження. Його не можна застосовувати дітям і літнім людям. Чи не рекомендовано сироїдіння і людям, схильним до алергії. У них відзначається підвищена чутливість до певних білкових речовин, які тільки при термічній обробці змінюються настільки, що імунна система алергіка на них не реагує.