Хоча пекінська капуста давно зайняла почесне місце на столі, вирощування цієї культури поки не настільки поширене вУкаіни і Україні. Багато городників тільки починають освоювати агротехніку капусти, що прийшла до нас з Китаю. А даремно - адже у неї чимало переваг - короткий вегетаційний період, висока врожайність, чудовий смак. Однак відсутність досвіду у вирощуванні пекінкі у більшості дачників призводить до виникнення неприємностей - в деяких випадках культура стрілкою. У зв'язку з цим виникає питання - чому пекінська капуста цвіте і що робити з нею? «Популярно про здоров'я» поділиться секретами агротехніки вирощування цієї культури.
Чому капуста починає цвісти?
Які ж причини стрелкованія цієї культури? Ті, хто вже придбав деякий досвід її вирощування, знають, що в догляді пекінка досить проста і некапризна. Вона розвивається швидко, дає хороші врожаї, благополучно переносить холод. Так у чому ж справа? Чому вона може пустити стрілку?
Щоб знайти відповідь на це питання, потрібно ближче познайомитися з особливостями культури. Дійсно, пекінська капуста добре адаптована до холоду, але коли вона формує качан, то похолодання може стати ворогом - в цей час стовпчик термометра не повинен опускатися нижче +12 градусів. При такій погоді капуста відреагує не найкращим чином - випустить цветонос. В такому випадку чекати врожаю безглуздо.
Довгий світловий день - ще одна причина цвітіння пекінкі. Якщо сонце активно протягом 12 годин, велика ймовірність, що культура випустить цветонос. При тривалому світловому дні і при температурі понад 23 градусів складаються сприятливі умови для цвітіння.
Сортова приналежність капусти також впливає на стрелкование. Менш стійкі до холоду гібриди зацвітуть з більшою ймовірністю, якщо на вулиці похолоднішає в момент формування качана. Отже, основні причини, через що цвіте пекінка, ми розглянули:
1. Зниження температури повітря в період формування качанів.
2. Занадто тепла погода (більше 25 градусів) і довгий світловий день (понад 12 годин).
3. Вплив сорту культури.
Знаючи причини стрелкованія, можна зробити деякі дії, щоб уникнути цієї неприємності. Але це буде обговорюватися трохи пізніше. Якщо ж культура вже починає цвісти, чи можна щось зробити?
Що робити з пекінською капустою, яка зацвіла?
Якщо цвітіння пекінкі почалося, то зробити вже нічого не можна. Досвідчені городники рекомендують відразу, як тільки утворився натяк на вигонку квітконосу, виривати капусту з грядки, щоб вона не займала місце, так як в їжу вона непридатна. Замість неї можна ще встигнути посадити інші овочі, які дадуть урожай. Щоб не зіткнутися з такою проблемою в майбутньому, важливо розібратися, як не допустити розвитку квітконосу.
Як не допустити цвітіння пекінської капусти?
Ми розібралися в причинах цвітіння пекінкі, а значить, щоб не допустити цієї неприємності, важливо дотримуватися відповідний температурний режим при вирощуванні культури і довжину світлового дня. Як це зробити?
Друге - висаджуйте пекінка в такому місці, де сонце в другій половині дня ховається за крони дерев або споруди. Так ви штучно скоротіть довжину світлового дня. Не саджайте цю культуру занадто пізно. Оптимальні терміни посадки - середина весни і кінець літа. Це дозволить уникнути висунення цветоноса, оскільки світловий день в цей час коротше, ніж в середині літа.
Щоб пекінська капуста не пішла в стрілку, вибирайте сорти, які відрізняються підвищеною стійкістю до похолодання.
Що не впливає на цвітіння культури?
Деякі городники помиляються, коли вважають, що низька родючість грунту і нестача вологи підвищують ризик цвітіння пекінкі. Ці показники не причетні до даної проблеми. Від них залежить лише розмір качана.
А якщо зацвіла пекінка, що робити? Ми розібралися, що в цьому випадку не варто вживати заходів з порятунку врожаю, нічого з цього не вийде. Таку капусту потрібно виривати, а на її місце посадити щось більш перспективне, наприклад, звичайну білокачанну або краснокочанную капусту. Отримавши гіркий досвід, можливо, наступного разу ви врахуєте всі особливості і пристрасті цієї культури і зумієте запобігти її стрелкование. Як саме це робити, ви тепер знаєте.