Твердження, що чоловік готує шашлик смачніше, ніж жінка, спірно. Традиційно вважається, що шашлик - страва з м'яса. А як же шашлик з рапана, осетрини, будь-який інший соковитою риби?
Але перевага спірно не тому, що прекрасна стать виграє, а тому що чоловік в принципі готує краще будь-які страви. А знаєте, чому?
Термічну обробку придумав саме сильна стать. Кажуть, що це легенда ...
Одного разу стародавні мисливці вбили велику тварину. Може бути, мамонта. Він був настільки великим, що довелося покликати ще мисливців, щоб зняти шкуру і обробити видобуток. Процес затягнувся, і раптово почалася гроза.
Блискавка вдарила в дерево, воно загорілося, пожежа охопила галявину, на якій лежав мамонт. Шкура звіра опал, деякі частини тулуба добре присмажився. Потім мисливці спробували це засмажене м'ясо і здивувалися відмінному смаку. Крім того, стародавні люди зрозуміли, що на пережовування і засвоєння термічно обробленого продукту (будь то мамонт, риба, овочі) йде набагато менше часу.
Ось так вийшов перший шашлик. А доставка відбувалася в печеру до дружини і потомству. З тих пір добувач - кращий кулінар.
Якщо вивчити кілька думок відомих шеф-кухарів, тобто 2 об'єктивні причини лідерства сильної статі: концентрація на приготуванні і пристрасть.
захопленість процесом
Чоловік, коли готує, зосереджений і похмурий. Йому ніколи відволікатися на дурниці, він повинен чітко виконувати роботу:
- м'ясо промити, просушити;
- акуратно нарізати на рівні шматки;
- приготувати маринад;
- змішати м'ясо і маринад;
- віджимати масу протягом 5-10 хвилин;
- приготувати мангал або барбекю;
- після закінчення часу маринування приступати до нанизування на шампури.
Є ще один секрет: сильні руки і міцні пальці. Нарізані шматки в маринаді треба як би віджимати, місити як тісто всю масу. Тоді м'ясо повніше просочиться ароматом, грубі волокна пом'якшають і блюдо швидше приготується на вогні.
Пристрасть до приготування їжі ... пару раз на місяць
А то і рідше. Зазвичай чоловік кулінарії рідко. Холостяки вважають за краще харчуватися в різноманітних кафе, а сімейні хлопці, природно, їдять вдома те, що готує дружина. Але якщо мова йде про шашлик, в них прокидається шеф-кухар.
Він вкладають свою душу в його приготування. Уважно підходить до вибору м'яса, складу маринаду, до самого процесу нарізки.
Зверніть увагу на кількість підходів чоловіки до мангалу, на якому готується шашлик. Кухар чітко стежить, скільки хвилин повинна прожарюватися кожна сторона і буквально по запаху розуміє, що вже пора знімати страву з вогню.
А шашлик на замовлення готує чоловік?
Висновок: сильна стать вкладає всю душу в процес. Приготований їм шашлик вважається мало не витвором мистецтва. Можна припустити, що причина - рідкісний працю в ролі кулінара. Тоді як для панянки стояння біля плити - повсякденність.
Сумніваєтеся? Можна легко перевірити. Не варто витрачати час на опитування «де замовити шашлик на будинок?». Сміливо вибирайте на сайті улюблені страви з м'яса, телефонуйте оператору, замовляєте доставку шашлику в Нижньому Новгороді і вам все привезуть в кращому вигляді.