Вирішила виростити будинку чайний гриб, так як з дитинства пам'ятаю смак цього корисного тонізуючого квасу, а зараз, ще й про його корисні властивості багато дізналася. Так ось вирощувала його, з нуля. Дуже добре послоілся, став зрілим і величезним, але вчора помітила, що як то опустився в банку, вже не тримається на верху. Чому це сталось?
Виростити чайний гриб в домашніх умовах не складно, але ось містити його - куди складніше, так як мікроорганізм досить вибагливий. Дуже добре, що ви помітили, що він опускається на дно, адже саме «плавучість» гриба говорить про його правильному розвитку і здоров'я. Як тільки гриб опускається на дно банки - це сигнал про «неполадки». Причин може бути декілька. По-перше, нестерильні умови. Можливо, ви помили банку миючим засобом, або через марлю проникли шкідливі бактерії. По-друге, можливо ви давно не «купали» свій гриб в чистій воді, або, може, чайний напій «дозрів», і його пора замінити.
Що ви можете зробити? Обов'язково скупайте свою медузу. Для цього помістіть її на тарілку і промийте проточною водою. Також приготуйте нову чайну заварку, при цьому не використовуйте чаї з ароматизаторами і обов'язково дочекайтеся повного розчинення цукру в чаї перш, ніж залити ним гриб. Банку з чайним грибом бережіть від попадання прямих сонячних променів, але місце повинне бути світлим і теплим.
Буває також, що гриб опускається на дно, а через деякий час знову спливає. Якщо ви дотримувалися всі умови приготування та зберігання чайного напою, тоді турбуватися не варто. Незабаром ваша медуза оживе.