РС. Іноді в інтернеті трапляються формулювання. що пар це рідини в газоподібному стані. Так існує вираз. що рідина парить. Але під словом пар в основному розуміють воду в газоподібному стані. І коли кажуть пар, то це ясно, що це не пари наприклад сірчаної кислоти.
система вибрала цю відповідь найкращим
Пар - це речовина іспарённое, газоподібне. Умовно кажучи, була рідина, її молекули якось придбали додаткову енергію (наприклад, шляхом нагрівання), в результаті рідина випарувалася. Повністю або частково.
Тобто випаровування йде практично завжди, коли взагалі є рідина.
І є пар окремі молекули того самого речовини, яке випаровується.
У школі можуть розповісти про трьох станах речовини - твердому, рідкому і газоподібному. У вузі розкажуть про фазові переходи між ними. Власне, пар - це газоподібний стан речовини.
Дим - це тверді частинки, досить легкі, щоб їх понесло течією повітряних мас і щоб сила тяжіння не чинила на них особливого впливу. Частинки диму не зобов'язані бути настільки дрібними, як молекула (розмір молекул в середньому - 10 в мінус 10-го ступеня м, розмір частинок диму - від 10 ^ -7 до 10 ^ -5 м). І тим більше будь-яка частка не повинна складатися з єдиного речовини. Тобто щось як було твердим, так і залишилося, ніякого фазового переходу не відбулося, просто це щось подрібніть і було винесене в повітря. Було б воно більше - називалося б пилом.
Газ - це речовина в газоподібному стані, найбільш загальне поняття. Пар - це речовина в газоподібному стані при температурі нижче температури його (речовини) кипіння. Наприклад, при +20 градусах ми говоримо про водяній парі (тому що вода кипить при +100), але не говоримо "кисневий пар" стосовно до кисню повітря (тому що температура його кипіння багато нижче нуля).
Дим - це газ (або пар) + дрібнодисперсні тверді частинки (сажа, зола). які і дають непрозорість. Точно також водяна пара виглядає як клуби білого кольору через найдрібніших крапель конденсується води.
Дим це результат горіння або тління, одним словом це продукт нагрівання, що складається з речовин які виходять в результаті саме згоряння тіл і рідин. Видимі фракції це суспензії мікрочастинок відокремилися (отгоревшіх) від речовини, що утворилися в процесі горіння і майже завжди змінили свою первісну структуру, які вже не утримує міжмолекулярні зв'язки.
Пар це теж відокремилися частки води в слідстві нагрівання, тільки в цих частинках немає ні чого крім самої води. Пар це вода змінила свій агрегатний стан.
Парами речовини прийнято називати в народі речовина перейшло в газоподібний стан з твердого (йод) або рідкого (дихлоретан). Класифікація не принципова. Важлива однокомпонентний. Про парах води прийнято говорити просто пар.
Димами або димом називають багатоскладові газоподібні виділення горіння або іншої реакції, наприклад, денатурації, що містять пари (див. Вище), гази і тверді продукти горіння (реакції).