На обидва питання - однозначне «ні», тому що вони працюють над примноженням і заощадженням клієнтури, а значить, не віддаватимуть їх здоров'я «на відкуп» стороннім виробникам (хіба що перевіреним-Перевірена).
Причини не є напівфабрикати
Неякісні, синтетичні і шкідливі інгредієнти
Ви не замислювалися, чому в більшості випадків кілограм м'ясних напівфабрикатів дешевше кілограма м'яса? Буває, вдвічі і більше.
Напевно, тому, що якісного м'яса в них, м'яко кажучи, замало. У хід йдуть обрізки, прожилки і субпродукти. Також роль м'яса «виконують» різні наповнювачі (детально про це - в статті про ковбасні вироби).
Шокує використання у виробах, які передбачають білосніжність (соуси, вершки, глазур), діоксиду титану.
Маргарином (з його нехарчової хімією) в тесті взагалі нікого не здивуєш.
Зашкалюють «кінські» дози солі, цукру, глутамату натрію. консервантів.
Шкода напівфабрикатів для здоров'я
М'ясні напівфабрикати тільки умовно можна віднести до «м'ясних». Це відноситься і до рибних, і до борошняних, і до будь-якого іншого виду «полуеди».
Котлети - гарний тому приклад. У них м'ясом тільки пахне.
Якщо практично весь світ схиляється до необхідності правильного поєднання продуктів, то в таких виробах принцип сумісності варто далеко не на першому місці.
Результат: порушення травлення, шлунково-кишкові захворювання, «вбивство» корисної мікрофлори кишечника.
Припустимо, виробник використовує хороше сировину для виробництва, але хто може дати стовідсоткову гарантію. що:
- повністю дотримана технологія;
- санітарний стан обладнання, складських приміщень та здоров'я стосуються їжі працівників відповідають нормам;
- умови зберігання на всіх складах бездоганно і не було проміжної розморожування-заморозки.
Якщо від однієї-двох полуфабрикатних порцій в тиждень «нічого не буде», то сніданок-обід-вечерю зіпсує здоров'я помітно. Спробуйте таке харчування протягом місяця, і отримаєте непередбачуваний букет хвороб (сподіваюся, не зробите за дурному раді).
Вчені не перший рік б'ють на сполох, пов'язуючи любов до шкідливої швидкої їжі з ростом числа онкологічних захворювань.
Чи не краще на цьому тлі поцікавитися, як солити сало?
Напівфабрикати і зайву вагу
Мало того, що напівфабрикати мають підвищену калорійність. незалежно від того, м'ясні вони або борошняні, так ще і викликають підвищену спрагу з затримкою рідини в організмі.
З'їжте для порівняння порцію покупних пельменів, а на наступний день такий же по вазі шматок вареного м'яса з овочами. Ваги і тяга до води на наступний день покажуть, де корисна, а де шкідлива їжа.
Потужні дози солі, цукру і підсилювачів смаку провокують вироблення гормону задоволення дофаміну. І це знають виробники м'ясних і всіх інших видів напівфабрикатів і фаст-фуду. Вони свідомо «б'ють нас нижче пояса» смакової залежністю. Ось і виходить: «я їм - все мені мало, вже толстою стала».
Так звані рибні, борошняні, м'ясні напівфабрикати можна сміливо віднести до некорисної їжі (хіба що чисто рослинні, наприклад заморожені овочі, кілька вибиваються з цього ряду). Кращий вихід для нас - відмовитися від них або хоча б серйозно скорегувати свої харчові звички. І тоді покращиться травлення, почне пропадати зайву вагу, зникати набряки, та й загальне поліпшення самопочуття обов'язково дасть про себе знати.
А ви як думаєте?