Одним з таких речовин є калій, відсутність якого в потрібній кількості може призвести до вельми неприємних наслідків.
Для чого потрібен калій нашому організму?
Чим же так важливий саме калій і яку користь він нам приносить?
Калій виконує одну з найважливіших функцій - сприяє цілісності стінок кожної живої клітини нашого організму. Також в цій важливій функції бере участь натрій. (Тому не слід зовсім відмовлятися від вживання солі, що є джерелом натрію.)
Крім того калій бере участь в обміні магнію, що є одним з головних речовин для нашого серця.
Забезпечення клітинного рівноваги за рахунок підтримки необхідного рівня калію в нашому організмі є головною профілактикою таких захворювань, як рак, а також хвороби серця - аритмія, серцево-судинна недостатність.
Підвищена стомлюваність, спазми в м'язах - все це також наслідок дефіциту калію в організмі.
Бачите, наскільки важливий цей мікроелемент для нашого здоров'я. І підтримати його кількість в організмі можна без медикаментозних препаратів. Для цього достатньо лише регулярно вживати в їжу продукти багаті калієм.
Овочі, що містять калій
Фрукти і ягоди, що містять калій
Цікаво, що в сухофруктах калію міститься значно більше, ніж у свіжих плодах. Так, наприклад, в свіжому винограді міститься всього 255 мг калію на 100 г, а в родзинках - 1020 мг, що майже в п'ять разів більше!
Для більшої наочності основні продукти харчування, в яких міститься найбільша кількість калію, були зведені в таблицю, представлену нижче.
Таблиця вмісту калію в продуктах
