Якщо їсти манго кожен день, то ваш організм отримає величезну кількість корисних мікроелементів і вітамінів. Манго допомагає втамувати спрагу і поліпшити апетит. Воно здатне бути профілактичним засобом в боротьбі з виникненням деяких захворювань.
Манго містить в своєму складі необходімуюнорму вітамінів С і А. Його можна їсти і в свіжому вигляді, і готувати з нього різні страви. Навіть з його шкірки можна приготувати цілющий чай.
склад манго
Завдяки особливому поєднанню вітамінів, манго здатне зміцнити імунітет і захистити здорові клітини від окислення.
Корисні властивості манго
- Манго буде корисно при запаленнях порожнини рота і ясен, болях у шлунку, захворювання на цингу і застудах.
- Листя манго є хорошим очисним засобом і навіть вживаються при укусі скорпіона.
- Манго можна приймати, щоб запобігти виникненню раку репродуктивної або сечостатевої системи.
- З його допомогою можна знизити нервову напругу, поліпшити настрій і навіть підвищити сексуальні здібності.
- Стиглі плоди манго можна використовувати як проносне, сечогінний засіб і при внутрішніх кровотечах.
- Манговий сік допоможе при гострих дерматитах, надасть омолоджуючу дію, допоможе хворим на ревматизм і діабет.
- Манго здатне запобігти артрити і загоїти рани.
Цілющі рецепти з манго
- Неспелое манго з медом і сіллю допоможе врятувати від геморою, запору і діареї.
- Щоб запобігти застій жовчі, з'їдайте 2 манго з перцем і медом кожен день.
- Щоб зміцнити серцевий м'яз. протягом 2 тижнів жуйте манго маленькі шматочки. Тримайте в роті манго довше.
- З листя манго можна приготувати відвар, щоб поліпшити зір при діабеті.
- Воно також допоможе зміцнити серцево-судинну систему і підшлункову залозу, позбутися від варикозного розширення вен.
- Насіння манго допоможуть при астмі.
- М'якоть манго здатна допомогти в лікуванні «курячої сліпоти».
Протипоказання до вживання манго
Шкурка манго може викликати алергію, тому чистити його краще в рукавичках. Недостиглі плоди у великій кількості можуть викликати подразнення слизової шлунка і дихальних шляхів, появи коліків. Стиглі плоди у великій кількості здатні спровокувати засмічення шлунка, запори, кропив'янку і лихоманку.
Як вибрати манго?
Манго має форму, яка схожа на серце, і зазвичай важить 1 кг. Воно володіє тонкою шкіркою і м'якоттю, що нагадує персик. Манго червоно-жовтого кольору є стиглим і готово до вживання. Його стиглість проявляється, стисненням плода в руці. Стиглий плід повинен пружинити. Манго, що володіє сильним ароматом, буде соковитіше.
Незрілі фрукти швидше стануть стиглими, якщо їх залишити на кілька днів. При покупці уважно огляньте шкірку манго і спробуйте на дотик. М'якоть такого плоду повинна бути м'якою, шкірка - пружною, блискучою, щільною і гладкою. Стигле манго має підпалини оранжевого кольору. У стиглого манго звідти, де знаходиться плодоніжка, повинен виходити ароматний фруктовий запах.
Як правильно чистити манго?
Манго потрібно взяти і розрізати на 3 частини. Кісточка повинна залишитися всередині. Бічні частини покласти в долоню і зробити в них поперечні і поздовжні розрізи. Шкірочка повинна залишитися цілою. Розрізи робіть до самої шкірці. Після цього манго потрібно взяти за половинки і вивернути, щоб він вигнувся. М'якоть можна буде нарізати ножем. Після цього очистіть його від шкірки і зрізайте м'якоть з кісточки.
Як можна вживати манго?
Манго має солодкої, соковитою м'якоттю. Його їдять у свіжому вигляді, додають в салати, роблять з нього пюре, тістечка, коктейлі та муси. Манго можна подавати як гарнір до риби і м'яса. Щоб приготувати манговий коктейль візьміть 2 плода манго і 150 г йогурту, 1 лимон і 0,5 склянки кип'яченої води. Вимийте манго, зріжте тонким шаром шкіру і видаліть кісточку. Після цього м'якоть в блендері подрібніть, додайте воду і знову збийте. Після цього налийте йогурт і сік лимона. Знову збийте коктейль.
Манго для схуднення
Манго буде корисним і для процесу схуднення. Його можна використовувати в молочно-манговий дієті. Саме поєднання манго з молоком поліпшить обмін речовин. Для схуднення в день потрібно з'їдати кілька стиглих манго і запивати їх молоком. У день вважається нормальною пропорцією 4 кілограми манго на 5 літрів молока.
Готуємо десертний крем з манго
Для приготування знадобляться 2 кг манго, 2 ч. Ложки ванільного цукру, густі вершки і свіжа м'ята. Спочатку очистіть манго і наріжте м'якоть, покладіть в кухлик, доведіть до кипіння, поки манго не стане м'яким. Після цього покладіть його в блендер і збийте. Сливки збийте з м'ятою і покладіть ванільний цукор. Готове манго покладіть в келих, і прикрасьте його вершками і м'ятою.
Манго має багатий мінеральний склад і містить велику кількість вітамінів. Листя манго теж містять в собі рослинний транквілізатор, який допомагає зняти напругу і стрес. А сік манго, змішаний з морквою, допоможе не допустити появу каменів у нирках і бактеріальної інфекції. Манго здатне допомогти в лікуванні багатьох хвороб. Його соковита м'якоть не тільки доставить вам ні з чим незрівняне задоволення, як смачний фрукт, але і допоможе зміцнити ваш імунітет і здоров'я. Вам залишилося тільки вибрати, в якому вигляді ви захочете з'їсти свій перший шматочок манго.