Шипшина - виключно цінний продукт, виготовлений самою природою. Плоди і препарати шипшини мають антимікробну, протизапальну, терпким, сечогінну, кровоспинну дію. Він підвищує опірність організму до простудних та інфекційних захворювань. регулює роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє загоєнню ран і переломів. Прийом відвару або настою шипшини підвищує витривалість людини, прискорює процеси відновлювання після тривалих навантажень.
Плоди шипшини вживають в сирому вигляді, у вигляді відвару з сушених плодів, сиропу, соку.
Коли збирати шипшина?
Плоди шипшини можна сушити в духовці при температурі 60 градусів, але краще проводити дрібну сушку, в тіні на відкритому повітрі. В цьому випадку в ньому максимально зберігаються вітаміни. Зберігати краще в полотняних або паперових в мішечках в сухому місці. Термін зберігання до двох років.
Шипшина в народній медицині
Настій плодів шипшини корисний при простудних захворюваннях, кровотечах, гастриті, анемії.
50 грамів сухих плодів заливають 1 літром окропу. Укутавши наполягають 8 годин. Приймати по півсклянки 3 рази на день.
Відвар плодів шипшини застосовують при інфекційних захворюваннях, для поліпшення травлення, при виразкової хвороби шлунка, сечового міхура, подагрі, переломах, ранах.
30 грамів сухих плодів заливають 0,5 літрами окропу і кип'ятять протягом 10 хвилин закритим кришкою. Наполягають укутавши 5 годин і проціджують. У відвар з плодів переходять мінеральні солі і вітаміни. Пити по півсклянки 3 рази на день. Зберігати в холодильнику не більше 2 днів.
Відвар з коренів шипшини застосовується в народі як в'яжучий засіб при хворобах печінки, артритах, радикуліті.
Водний настій з листя шипшини використовується в народній медицині при розладі шлунка, знімаючи біль і покращуючи моторну діяльність шлунково-кишкового тракту
У промислових масштабах з плодів і пелюсток шипшини готують мармелад, повидло, квас, киселі. Пелюстки застосовуються для ароматизації вин, лікерів, чаю.