Цитрусові фрукти дуже корисні, і багато серед їх різноманітності воліють мандарини. А чи знаєте ви, що в профілактичних і лікувальних цілях можна використовувати не тільки м'якоть плодів, а й їх шкірку і навіть листя? З'ясуйте, як це робити правильно.
Почати варто з шкірки, так як вона більш доступна, ніж листя. До її складу входять ефірні масла, пектини, фітонциди, органічні кислоти, калій, а також вітаміни С і А.
Чим корисна шкірка мандаринів? Вона має такі властивості:
Важливо: не слід використовувати шкірку при алергії на цитрусові, а також в період загострень гастритів і виразок.
Як застосовувати?
Дивно, але мандаринову шкірку можна використовувати в кулінарії. Якщо натерти її на терці, то вийде прекрасна натуральна ароматична добавка для випічки або десерту, яка також додасть страві яскравий відтінок. Крім того, з шкірки з додаванням цукру можна готувати яскраві цукати. Також цедру ви можете додавати в чай і інші напої.
Більш широке застосування шкурки мандаринів отримали в народній медицині. Пропонуємо кілька ефективних рецептів:
- Подрібніть шкірку двох фруктів, залийте окропом і дихайте утворюється парою, щоб позбутися від кашлю. Але така процедура дозволена тільки при нормальній температурі тіла.
- При грибкових ураженнях проблемні ділянки можна просто активно натирати шкірками кілька разів в день.
- При застуді і бронхітах допоможе настоянка. Для приготування треба дві столові ложки натертої шкірки залити склянкою горілки або розведеного водою спирту. Суміш настоюється в темному місці тиждень, проціджують і приймається по двадцять або двадцять п'ять крапель, розчинених у 50 мл води, тричі на день після їди.
- Щоб підняти настрій, просто покладіть поруч з собою кілька шкурок.
- При підвищеному газоутворення подрібнену шкірку можна додавати в вівсяну кашу або кисломолочний продукт, наприклад, кефір.
- Для профілактики серцево-судинних захворювань і при хронічній втомі можна використовувати настій. Шкурки трьох фруктів подрібніть, залийте літром окропу, настоюйте годину в закритій ємності, процідіть і пийте по чверті склянки після кожного прийому їжі.
- Подрібнену цедру можна додавати в маски для обличчя, щоб домогтися поліпшення кольору шкіри і омолоджуючого ефекту.
мандаринові листя
Листя мандаринів також корисні, адже в їхньому складі виявляються фітонциди, ефірні олії, флавоноїди. Але зелень цитрусових менш доступна, ніж плоди зі шкіркою, тому застосовується набагато рідше. А щоб витягти максимум користі, треба переконатися в свіжості і натуральності сировини, що можливо далеко не завжди. Так, листя може обприскуватися засобами проти шкідників, які зроблять сировину шкідливим. Тому краще всього використовувати зелень самостійно вирощених мандаринів.
Розглянемо корисні властивості мандаринових листя:
- Допомога при простудних захворюваннях. Фітонциди і ефірні масла допомагають організму боротися з вірусами і бактеріями.
- Листя мають виражену антисептичну дію, яке доведеться до речі при порізах, ранах і інших пошкодженнях шкірних покривів.
- Зелень даних цитрусових фруктів полегшує стан при кишкових розладах, знижує перистальтику стінок кишечника і усуває діарею.
- Листя може використовуватися в косметології, наприклад, при акне і запаленнях, розширенні і закупорці пір, перших ознаках старіння, целюліті.
Протипоказання до застосування мандаринових листя нечисленні: до них відносяться алергія на цитрусові фрукти і індивідуальна гіперчутливість.
застосування
Як використовувати листя мандаринів? Робити це можна кількома способами:
Беріть від мандаринів максимум користі, використовуючи їх листя і шкірку!