У чому полягає користь яблук? Що є в яблуках такого, чого немає в інших фруктах? У них є та збалансованість, якої не вистачає цитрусовим і екзотичних фруктів. Гармонійне поєднання вітамінів і мінералів, оптимальна кількість цукру і фруктових кислот свідчить про те, що користь яблук велика, і їх не дарма відносять до найбільш корисних продуктів.
Як кажуть англійці, той, хто з'їдає по яблуку в день, економить на відвідуванні лікарів. Як з'ясувалося зовсім недавно, вони мають рацію навіть більше, ніж це можна було припустити.
Чим корисні яблука для здоров'я
П'ятнадцятирічні дослідження дозволили прийти до висновку, що люди, які щодня вживають яблука, набагато менш схильні до ракових захворювань.
Грубі рослинні волокна. які містяться в шкірці яблук, здатні знижувати ризик виникнення ракових захворювань кишечника.
У м'якоті яблук також містяться волокна, але їх вплив на ракові клітини трохи нижче.
Жіночий сайт «БезДівана» вже розповідав про те, чим корисна полуниця і в чому полягає користь абрикосів. тепер ви зможете дізнатися про те, чим корисні яблука.
Яблука зміцнюють імунну систему, велика користь яблук і для серцево-судинної системи. Речовина, яка міститься в яблуках (флавоноїди кверцетин), застосовується для лікування і профілактики хвороб серця. Якщо у вас підвищений холестерин, яблука допоможуть знизити його рівень, так як в них міститься пектин - речовина, здатна очищати судини.
Взагалі пектин - речовина унікальне, його використовують навіть для лікування хвороб, спровокованих підвищеною радіацією. Яблука покращують травлення і здатні знешкоджувати канцерогени.
Користь яблук для травлення настільки велика, що щодня з'їдається натщесерце фрукт здатний позбавити від багатьох проблем з травленням.
Користь яблук для кровоносної системи полягає і в тому, що вони допомагають при зниженому тиску. Яблука допомагають засвоювати таке необхідне нам залізо. Вони - найпотужніший природний очищувач крові. Велика користь яблук і для лімфатичної системи.
Користь яблук для краси і фігури
Хто не чув про розвантажувальних днях? Який продукт пропонують нам дієтологи? Правильно, яблука. Для кращого ефекту використовуйте не цілі фрукти, а свіжоприготовлене пюре з яблук. Будучи низькокалорійним продуктом, яблука використовуються у багатьох дієтах, тому користь яблук для фігури очевидна.
Дуже корисно для фігури завершувати яблуками будь-яку трапезу. Так ви не тільки уникнете запори, а й збережіть зубну емаль.
Калорійність одного яблука середнього розміру складає близько 47 ккал.
Застосування яблук в кулінарії і медицині
Звичайно, користь яблук найбільш виражена, якщо їх вживати в сирому вигляді, хоча печені яблука здавна застосовуються не тільки в кулінарії, але і в медицині. Так, їх давали при плевритах. З печених яблук готували мазь для годуючих мам.
Для лікування тріщин на сосках печене яблуко змішували з жиром і прикладали для якнайшвидшого загоєння. Відвар з яблучної шкірки використовували при лікуванні сухого кашлю. Домашній мармелад. яблучні соуси і безліч напоїв - все це можна приготувати з яблук.
