Боюся, що докладно не відповім, але дещо зможу підказати. Отже, що з чим вживати.
Існує міф, що міцні напої слід закушувати жирним, але це не так. Поєднання жирного і гострого з алкоголем може призвести до загострення холециститу, панкреатиту, гастриту і виразки шлунка. Навіть якщо людина вважає себе абсолютно здоровим, хвороба може себе довгий час не проявляти, але в найнесподіваніший момент після виливу здоров'я раптом дає збій. Треба також пам'ятати, що людині вагою в 80 кг. більше півтора літрів алкоголю може стати смертельною дозою!
Тому закушувати горілку, горілку потрібно овочами на грилі (то, що допоможе швидше вивести алкоголь) + хороший шматок хліба, але не свіжого, а вчорашнього.
Хоча питання було про красу закуски. Можна красиво порізати сало-ковбаску-ветчіну- огірочки малосольні і грибочки солоні (грузді-рижики), - і під холодну горілочку або горілку на всю цю естетику дивитися. Якщо дуже захочеться, то спробувати можна але стільки, скільки клює птічка.Ну і пити міцні напої теж краще акуратно, без фанатизму.
З приводу віскі є багато думок. Хтось вважає, що віскі нічим не потрібно закушувати, щоб не порушувати чистоту букета. Але шотландці, наприклад, люблять закушувати віскі лососем і морепродуктамі- гребінцями, устрицями або томатним супом з баклажанами.
Прекрасно поєднується віскі з чорним шоколадом і особливо-з батончиком "Марс", обжаренном в клярі!
Бренді буває різних видів і виготовляють його в різних країнах (Греції, Іспанії, США, але закушувати його не рекомендується, а ось запивати апельсиновим соком, дорогим кава ласка! З льодом його подають як Аперативи, а в теплому вигляді-після їжі.
Саке п'ють з крихітних чашечек- набряк, часто в підігрітому вигляді (але іноді і з льодом) .На закуску подають суші, роли, квашені овочі, закуску з маринованої риби. Головне пити маленькими ковтками, повільно ..
Джін- дуже міцний напій. Закушують його лимоном, оливками, маринованою цибулею (якщо дозволяє здоров'я).
Ром вимагає до себе великої поваги. Закушувати його потрібно чорним шоколадом, сиром з горіховим присмаком, фаршированої індичкою, апельсинами, морепродуктами, бутербродами із сьомгою або тунцем. Ну а після всього цього веліколепія- покладається кубинська сигара!
При вживанні коньяку підкоряються правилам трьох С
(Cafe, Cognac, Cigare) - спочатку ви п'єте каву, потім коньяк і після цього викурюєте сигару.
Абсент- міцний напій, який подають для підвищення апетиту. Подають його перед їжею, тому нічим не закушують, а дають час для виділення шлункових соків.