Вислобрюхі в'єтнамські (корейські) свині відрізняються від звичних Дюрк, білих, ландрас, перш за все, розмірами. Зазвичай їх забивають при вазі в 50-80 кг, а інші породи - при 110-150 кг, якщо не обумовлюється інше використання (наприклад, для розведення або тривалого відгодівлі). Така вага свині набирають до семи-восьми місяців життя.
Вислобрюхі поросята за своєю суттю беконні. Їх м'ясо мармурове з прожилками сала. Підшкірно-жировий прошарок тонка, нерозвинена. Утримувати їх на сало нерозумно. Тому і розраховувати треба саме на виробництво бекону.
Сьогодні взагалі жодне виробництво, сільськогосподарське в тому числі, крім природних монополій або трудящих за державними або оборонним замовленням не може дозволити собі займатися тільки однією діяльністю. Навпаки все вони прагнуть дізнатися і розвинути у себе якомога більше видів товарів і послуг, охопивши при цьому якомога більшу аудиторію споживачів. І якщо фермер вирішить розводити в'єтнамських вислобрюхих свиней тільки на відгодівлю або тільки для продажу молодняку, то у нього мало що вийде. Йому просто-таки життєво важливо облаштувати своє господарство і налагодити своє життя так, щоб отримувати з кожної свині максимум прибутку.
20 свиноматок за рік можуть принести 500 поросят. Смертність уже врахована. 50% продаються в місячному віці, інші благополучно доживають до піврічного і забивається. Середня вартість місячного вислобрюхі порося 3000 рублів. Разом на молодняку можна заробити за рік 750 тис. Рублів. Дорослі свині, не буду вдаватися в подробиці забою, оброблення та реалізації, приносять мінімум 10 000 рублів кожна. Це ще 2.5 млн рублів. Разом 3 250 000 рублів.
а все інше сало. да сало таке що в три пальці не менше. у 2-х однорічних кастратів так взагалі все на все 4-ре пальця товщина жирового прошарку.
А для чого ви їх так посилено годуєте? Раз сала виходить багато - значить занадто живильний корм, і пайку треба урізати, логічно?
Я задоволена цими свинями. Тримаємо другий рік, вони давно окупили свою покупку і годування, приносять уже прибуток. Якщо не продаються - значить прибуток у вигляді м'яса в сім'ю. Місяць тому різали "старого" кнура (1,5 року вік). Ми тримали його "підсушеним", так там сала або жиру взагалі не було. Котлетки як з яловичини, пісні. Вирішили, що треба пайку додати в наступний раз. А найприємніше, що різали некастровані, а м'ясо абсолютно не пахне! Я не знаю, наскільки це вигідно як фермерський бізнес, але то що для своєї родини це відмінний вибір - переконалася.
Іван і Лера
З піснею по життю, дивлячись на світ простіше, не забуваючи про волю і честь, роби що хочеш з тим, що маєш там, де ти є!
все пов'язано -рукодельний блог
Заходив: 4 години 30 хвилин тому
д.Купреево, Г-Х р-он, Володимирська обл
Ми тримаємо чистопородних в'єтнамок (з плем.репродуктора)
А де племрепродуктор знаходиться?
В однорічному віці кг 5-6 зрізаного чистого м'яса. а все інше сало. да сало таке що в три пальці не менше. у 2-х однорічних кастратів так взагалі все на все 4-ре пальця товщина жирового прошарку.
Якщо можна напишіть ніж годуєте, дуже хочу відгодувати спеціально кастрата в цьому році, тому що у мене проблема другая..сала немає, буває у свиноматки в 2 пальця, але свиноматок ріжемо не щороку.
Ми дуже розчаровані в цій породі.
а навіщо так довго тримати не бажану животину? я три роки продержала..еслі б не влаштовувало порізала б і забула.
Свинячий гній - це не гній а справжня жижа і пластилін (а який смердючий), дачники даний гній не беруть.
свинський гній не можна використовувати в перший год..2-3 року в компості і на гряди перегнойчік. Ми на компості гарбуза в цьому році посадили, виросли величезні.
поспішайте робити добро ..
Якщо вам довго не дзвонять родичі або друзі, значить у них все добре!
Ніколи не перебільшуйте дурість ворогів і вірність друзів!