По-перше, у власників власних городів виходить "не квола економія": картопля, буряк, морква, цибуля. Все це можна не купувати. Крім того, не варто забувати і про плодових деревах.
По-друге, вирощене (і приготовані з вирощеного "засолювання-закрутки") можна продати. Причому по осені досить дешево, а ось ближче до весни.
Тільки не треба забувати про те, що для збору гарного врожаю необхідно вкласти не мало праці! У нас, наприклад, (Тульська область) НЕ Кавказ і не Черноземье, де палицю встромив - вона зацвіла (хоча і там потрібно працювати) - саме по собі нічого. крім кропиви, не росте.
Цілком реально, якщо знати, що вигідно садити і продавати. У нашій місцевості, наприклад, завжди вигідно продавати полуницю, малину, смородину, обліпиху. Якщо є екзотичні для нашої місцевості ягоди: жимолость, ожина, шовковиця, брусниця, то їх теж добре беруть, тому як екзотика. Екзотика ця в кожній місцевості своя, у нас ось така. Завжди беруть зелень, хоч і коштує вона копійки, але зростає все літо, за літо можна кілька разів підсаджувати і продавати. Добре беруть ранні овочі, а особливо першу редиску, цибулю і салати, але це тільки до середини травня, потім вже не беруть. Продавати помідори, огірки, яблука в сезон сенсу немає, тому як коштують копійки. Великих грошей на городньої продукції не заробиш, але забезпечити себе практично безкоштовними овочами можна за рахунок продажу того, що дорого і того, що зайве. Я особисто за сад і за полив плачу тільки з тих грошей, які на продаж городньої продукції зароблені, тому овочі для себе виходять практично безкоштовними.
Реально. Тільки спочатку Розрахувати трудовитрати.
Якщо у вашому розпорядженні кілька десятків соток, розрахунки почніть з посадкового матеріалу. Розсада своя або покупна? Потім, розсадити. Покривний матеріал. Полив і зрошення. Праця з розпушування, удобрення. Обробка від комах. Робота зі збором врожаю. І звичайно, підготовка грунту. Відкритий грунт або теплиця? Далі, переробка та умови зберігання. З цього вартість вашої продукції і складеться. А заробити можна і добре.
