Кожен день нашого життя складається зі звичних побутових дрібниць, на які ми часто не звертаємо уваги. Однак, саме вони багато в чому визначають загальний рівень нашого існування, а також мають значний вплив на стан нашого здоров'я. Наведу простий приклад: для більшості сучасних людей частиною повсякденного життя є чаювання. Майже ніхто вже не пам'ятає, звідки пішла ця традиція в Росії. Багато хто вірить в те, що чай - це смачний і корисний напій, а його щоденне вживання тонізує організм і надає нам сил. Але мало хто замислюється про те, що для того, щоб насолодитися безперечними численними позитивними властивостями чаю, необхідно враховувати певні нюанси його вибору і приготування. У наш час фастфуду, заморожених напівфабрикатів і продуктів швидкого приготування велику популярність завоював пакетований чай. Більш того, багато заварюють чайні пакетики двічі. Популярними аргументами на користь такого ставлення до заварювання чаю є те, що це економічно, практично і при цьому не применшує цінних властивостей чайного напою. Я б порівняла такий підхід з перевагою локшини швидкого приготування домашньої пасти зі справжньою курячою грудкою, при цьому з незрозумілих бажанням заварити локшину двічі. По-перше, купуючи чай в пакетиках, ви вже переплачуєте, так як такий чай завжди більш низької якості, ніж листової або гранульований, і при цьому менш економний. Тому, якщо ви дійсно хочете зберегти гроші, краще взагалі відмовитися від пакетованого чаю, ніж заварювати його кілька разів. По-друге, при заварюванні у відкритому посуді (такий, як чашка), до того ж в поєднанні з перемішуванням, чай дуже швидко втрачає свій аромат і смак вже при першому заварюванні. На повторне заварювання в більшості випадків залишається тільки дію ароматизаторів, що додаються в пакетики чаю для посилення смаку. По-третє, необхідно розуміти, що означає «повторне» заварювання. Якщо фортеці одного чайного пакетика вам вистачило не на одну, а дві чашки одночасно - в цьому немає нічого страшного. Але використовуючи повторно вже остиглий пакетик чаю через кілька годин або навіть через день після чаювання, ви, по суті, будете намагатися «реанімувати» вже втратила насиченість, аромат і цілющі властивості і накопичили шкідливі речовини заварку. Аргумент, що повторна заварка, особливо зеленого чаю, корисніше першої, не має відношення до пакетованого чаю. Як відомо, звички визначають наше життя. Звикайте до хорошого!