Есенція використовується в різних цілях, спробуємо розібратися, чи можна замість неї використовувати лимонну кислоту. Відразу відзначимо, що саму оцтову кислоту замінити лимонною дуже складно. Пов'язано це, в першу чергу з пропорціями, про які розповімо нижче. Для заміни вам знадобиться чайна і їдальня ложки, і певну кількість води. Отже, якщо вам потрібен тривідсотковий оцет, то він буде відповідати одній чайній ложці лимонної кислоти і сорок шість столових ложок води. Найпоширеніший і часто використовуваний оцет в харчовій промисловості, це дев'ятивідсотковий. Для його приготування візьміть одну чайну ложку лимонної кислоти чотирнадцять столових ложок. І, нарешті, якщо потрібно отримати безпосередньо оцтову есенцію, то оптимальне співвідношення, це столова ложка лимонної кислоти і дві таких же води.
Пам'ятайте, що з есенцією потрібно дуже обережно ставитись, так як вона може завдати опіки.
Найцікавіші новини:
Всі чули і знають про те, що для гарного самопочуття людині слід пити якомога ...
Консерви - це різноманітні продукти, оброблені особливим способом, який гарантує їм тривалий термін зберігання. Консервувати ...
Зелений чай вважається напоєм корисним і популярним, п'ють його практично в кожній країні на земній ...