Дріжджі - незамінний продукт для пишної випічки. В наш час широке застосування отримали сухі дріжджі. Якість здоби на них нічим не гірше, ніж на сирих, проте термін придатності у такого продукту значно довше.
Але що робити, якщо і у сухих дріжджів час застосування давно вийшло, чи можна їх застосовувати в випічці, і чим це буде загрожувати для організму?
Варто зауважити, що у дріжджів існує певний час активності. Саме завдяки цій активності здоба і виходить пишною і пухкої. Якщо дріжджі неактивні, то і тісто не підніметься або буде важким і грудкуватим.
Тому, застосовувати прострочені сухі дріжджі в випічці просто недоцільно.
Зате навіть дріжджі з вийшли терміном придатності стануть відмінним добривом для домашніх квітів, тепличної розсади, а також хорошим засобом в літню пору від попелиці та інших шкідників.
Дріжджі, у яких термін придатності вийде буквально на днях можна застосовувати в косметиці в якості основного компонента очищувальних масок для обличчя та шиї. Для цього сухі дріжджі необхідно розвести в невеликій кількості води, щоб вийшла густа суміш, додати кілька крапель лимонного соку, меду та соку алое. Таку маску доцільно наносити на чисте обличчя на 5-10 хвилин, а потім змивати теплою водою.
Найцікавіші новини:
