Один зі стабільних і порівняно нешкідливих способів схуднення полягає в прийомі оливкового масла за певною схемою. Цей натуральний продукт протягом тисяч років є основою середземноморського меню, яке сьогодні багато дієтологів вважають чи не найбільш здоровим.
Яке масло підійде для дієти?
- Масло оливи, на етикетці якого красується напис «Extra Virgin», отримують шляхом першого холодного віджиму стиглих оливок. Воно має особливо багатим, дражливим смаком і містить менше 1% кислот.
- Масло «Virgin» включає вже близько 4% кислот, та й смак у нього менш яскравий.
- Якщо ж на етикетці значиться «Light» (легке) або «Extra Light» - це характеризує колір і смак продукту, але нічого не говорить про його калорійності та утриманні жирних кислот.
Оливкова олія і дієтичні міфи
- Таке масло не спалює жир. Воно не має в своєму складі хімічних речовин, які чарівним чином позбавляють організм від зайвих калорій, хоча і допомагає жовчі розщеплювати жири.
- Схуднення за рахунок проносного ефекту - ще один поширений міф. Деякі помилково вважають, що столова ложка цього продукту перед їжею сприяє більш швидкому просуванню по травній системі, що зменшує відсоток засвоєних калорій.
Насправді втрата ваги завжди має на увазі скорочення калорійності раціону, і неважливо, яка його частина пов'язана з оливковою олією.
слово експертам
Схуднення на оливковій олії цілком можливо. Наприклад, їм можна замінити інші жирні заправки для салатів, як рекомендують фахівці з Гарвардської школи громадської охорони здоров'я.
Вживання перед сніданком однієї чайної ложечки забезпечить ваш організм здоровими жирами і подарує ситість аж до самого обіду.
Перед обідом ще одна ложка оливкової олії зі склянкою лимонної води (додайте в чисту воду 1 ст. Л. Лимонного соку) допоможе заповнити шлунок і запобіжить переїдання.
Крім очевидних бонусів для травлення і серцево-судинної системи (інші корисні властивості продукту описані в цій статті), масло покращує самопочуття в цілому і оздоровлює організм.
При довготривалому прийомі експерти обіцяють щотижневу втрату ваги до 3 кг, зрозуміло, за умови, що загальна середньодобова калорійність раціону не перевищуватиме норму.
Підрахунок калорій, згідно з деякими індивідуальним особливостям, ви можете зробити на сторінці нашого калькулятора.
Запобіжні заходи
Вживання більше однієї столової ложки оливкової олії в день може привести до діареї і зневоднення організму.
Крім того, це досить калорійний продукт: 120 калорій на ст. л. проти 100 кал у вершковому маслі.
Коли мова заходить про швидкої втрати ваги, це здається дуже привабливим. Але будь-яка з дієт, які обіцяють схуднення в стислі терміни, не є здоровою. Звичайно, при певному завзятості ви зможете влізти в свою весільну сукню, але вже після медового місяця зайві кілограми повернуться.
Тому вибирайте програми здорового харчування, що не мають головною метою швидку втрату ваги, наприклад середземноморську дієту з обов'язковою участю оливкового масла.
Інший негативний ефект від швидкого схуднення - утворення каменів в жовчному міхурі, позбутися яких, відповідно до джерел народної медицини, також допомагає оливкова олія.
Щасти вам боротьби із зайвою вагою!