Якщо Ви хочете купувати сільське справжнє молоко, без антибіотиків і добавок, навіть "від знайомої корови", необхідно його кип'ятити в будь-якому випадку.
НЕ варто піддавати себе ризику.
Корови хворіють на бруцельоз, лейкоз, іншими інфекціями, які бувають розпізнаються тоді, коли вона вже падає на ноги і її залишається тільки прирізати.
Та й сам процес доїння невідомий, як вимито вим'я. як проціджений молоко з відра в банки, чи є мастит і тріщини сосків у корови, яка тільки отелилась.
Особисто я намагаюся купувати нормальне молоко в магазині, особливо "не вбивати - порошкове або яке там, жирність і так далі).
З усіх зол вибираю менше.
система вибрала цю відповідь найкращим
Пийте, діти, молоко, будете здорові!
Але, не так все безхмарно в молочній промисловості, в тому і числі в фермерських господарствах або приватних подвір'ях.
Ми не знаємо сан епідрежим ніде: ні в сільському сараї, ні на молокозаводі, ні в фермерському господарстві.
Краще і надійніше кип'ятити молоко, пити його холодним. А гаряче з медом прекрасний народний засіб при простудних захворюваннях.
Якщо є своя корова, у родичів, сусідська - можна пити тепле парне молочко, по переносимості. У чужих - тільки кип'ятити і не піддавати ризику себе і свою сім'ю.
Надійніше, звичайно, в магазині. Так, як мені здається, народ не любить жирне молоко.
Однозначно: не можна пити в наш час некип'ячене молоко. Зрозуміло, що хочеться, але краще відмовитися від цього задоволення, ніж потім хворіти дуже неприємними хворобами.
Є ще варіант - завести свою власну корівку, ретельно її перевірити на всі хвороби, ще більш ретельно за нею доглядати, і тоді вже пити її молоко некип'яченим.
Щодо антибіотиків і гормонів в магазинному молоці - в купленому молоці "від корови" теж все це може бути.
Відповідь: некип'ячене молоко пити не можна.
Я вважаю, що діти, які виросли в селі або селі пили саме некип'яченої молоко, а прямо з під корови. Тепле і з пінкою.
Однак, я сама будучи маленькою їздила в село до тіткам, пратеткам (вже й не знаю) і мене там (міську, що звикла до магазинного, вибачте молоку) намагалися напоїти то коров'ячим, то козячим молоком.
Ясна річ, воно було тепле з під корівки або кози. але у мене це молоко викликало огиду.
Запах, смак, t нагрівання температури (якщо можна так висловитися). Може ще щось. не пам'ятаю вже.
Але, мене прям нудило від цього молока.
Тому вам я раджу, все-таки кип'ятити це молоко, як то кажуть, а то мало що типу там.
Мені здається, що нічого страшного в тому, щоб пити некип'ячене молоко немає.
Якщо ви купуєте молоко надоєне від корови, то боятися нічого. Тут все пов'язано зі звичкою. У кого-то шлунок добре переносить свіже коров'яче молоко, а кому-то може підходити тільки кип'ячене, тому що випивши трохи парного молока може довго не виходити із закладу з буквами "м" і "ж".
Купуючи магазинне молоко є ризик нарватися на те, що в нього можуть бути додані антибіотики або інші добавки, які не дають молоку довго закисати. Тому магазинне, напевно, є сенс кип'ятити.
Як то кажуть "пийте діти молоко, будете здорові".
Пити НЕ кип'ячене молоко, без оглядки, можна від своєї корови. Ви знаєте де вона пасеться, яку воду п'є, в яке стадо ходить.
Коли береш молоко від інших людей, то немає такої необхідності пити некип'яченої молоко. Бруцельоз небезпечна хвороба, краще кип'ятити молоко і не знати проблем.
Плюси кип'яченого молока в тому, що воно довше зберігається, має приємний стійкий молочний смак і приємний бежевий відтінок. Відмінна виходить ряжанка з кип'яченого молока. Немає можливості утримувати власну корову, тоді краще пити тільки кип'ячене молоко. І треба своєї корові робити своєчасно всі щеплення.
Накопичений молоко пити можна, але тільки в тому випадку, якщо ви на сто відсотків упевнені, що корівка здорова, а господиня охайна, але зазвичай ніхто в цьому не впевнений і ніякої гарантії дати не зможе (якщо тільки це не ваша корова), а розповісти вам можуть все, що завгодно, лише б продати, тому звичайно краще кип'ятити. 2-3 хвилини після закипання, цього цілком достатньо, щоб погубити погані бактерії і не зіпсувати корисні якості молока.
Ми раніше пили тільки що надоєного молоко, черпаючи його кухлем прямо з дійниці (відра в яке доять) Та й все сільські так робили. Ні хто не помер і не пронесло.
Але корови у всіх були свої, екологія наічістейшая, а сьогодні напевно б уже не ризикнув пити коров'яче молоко не кип'яченим.
Маленьким дітям в пляшечку однозначно потрібно кип'ятити. Ну а самі, якщо гурман, то можете ризикнути якщо знаєте господарів корови, і впевнені в якості молока.
ні в якому разі не можна пити молоко від невідомої корови і невідомого продавця. за містом, в селі, чи не ринку часто продають молоко в пластикових пляшках. на дачній ринку я багато років тому вибрала собі парочку охайних жінок, продукцію яких перевірила-перевірила і вже не боюся, але у незнайомих можна підхопити бог знає що, аж до туберкульозу. крім того приватники і пляшку можуть брудну взяти і молоко розбавити.