Дозвольте представити місто-курорт, розташований в долині чудний річки під назвою Тепла. Побудований він у вигляді терас, що підкреслює його мальовничий вид. Чудові парки та прогулянкові доріжки рясніють животворними термальними джерелами мінеральних вод, надаючи місту свій неповторний шарм.
Особливий величний вигляд має архітектура цього міста. Чого вартий один лише старовинний замок (1608 г.), обрамлений шикарною зеленню, в башті якого знаходиться ресторанчик.
Є тут і досить старий іподром, побудований ще в 1899 році, і поле для гольфу, і тенісні корти, і кегельбан, і басейн з теплими термальними джерелами під відкритим небом. І навіть можливість покататися на лижах з Крушних гір. Саме в Карлових Варах можна зануритися в життя, повну релаксу - без поспіху і суєти.
Найпопулярніші сувеніри, які будуть нагадувати вам про незабутній час, проведений в цьому чудовому місці, звичайно ж, знаменита на весь світ «Бехеревка» (спиртний напій на травах). Оригінальний символ цього міста - «кам'яна троянда», яка створюється буквально на ваших очах. Красиві вироби з граната. А також незабутні і досить оригінальні карловарські вафлі.
Однією з найзнаменитіших виробників цієї смакоти робиться фірма «Карл Байєр». Свій оригінальний кулінарний шедевр вона поставляла навіть до столу імператора Австро-Угорщини і Німеччини. Історія свідчить, що саме в сім'ї Байєра його дружина Барбара створила рецепт особливо ніжного тіста, з якого почали пекти знамениті карловарські вафлі, з успіхом дійшли до наших днів.
У Карлових Варах оплатки можна купити на кожному кроці. Їх продають прямо на вулицях, ними можна насолодитися в затишних «вафельних» кафе, де панує неперевершений аромат цієї смакоти. Оплатки надзвичайно популярні як у місцевого населення, так і у численних туристів. Та це й не дивно, неповторний смак вафель з Карлових Вар припаде до душі будь-якому гурману.
Оплатки не зовсім звичайної (для нашого сприйняття вафель) круглої форми в класичному виконанні, також вони одношарові. Є їх смачніше в гарячому вигляді, а підігрівати слід на сковорідці без додавання масла.
В даний час існує понад п'ятдесят смакових різновидів карловаровскіх вафель. Є горіхові і зі смаком кави, шоколадні та ванільні, а також численна кількість лікарнях відтінків. Вобщем цими ласощами можна догодити будь-якому найкапризнішому любителю солодощів.
А як приємно повернутися в рідний колектив і за чашкою ароматного чаю пригостити чеськими оплатки улюблених колег, ділячись з ними незабутніми враженнями про прекрасно проведене відпустці.
Тільки майте на увазі, що це досить крихкий товар і краще не здавати його в багаж інакше ви ризикуєте зіпсувати їх зовнішній вигляд.