Чай Білочунь відомий у всьому світі. Він має альтернативне прекрасне назву - Смарагдові Спіралі Весни. Збирають це сміття чаю на сході Китаю в провінції під назвою Цзянсу. Плантації чаю розташовані далеко в горах Дунтіншань. Саме із-за гір, в яких розташовані плантації цього чаю, виникла приставка Дунтін, її за правилами зазвичай ставлять перед словом Білочунь. Однак за межами Китаю чай має назву Білочунь, без приставки.
Завдяки рівному клімату, плідної, трохи кислуватою грунті чайні дерева вбирають в себе аромати цієї чудової місцевості.
Згідно з історичними хроніками Китаю, імператор Кансі (правитель з династії Цинь) багато років тому приїхав на 28-мом році свого правління до озера Тайху. Главі держави як дарунок піднесли чай, який мав назву «Лякаючий аромат». Він так називався через те, що мав дуже сильний запах. Імператору припав до смаку цей чай, а от назва він велів перейменувати. Він назвав чай Білочунь. З тих пір він має саме таку назву.
Від безлічі видів китайського чаю Білочунь відрізняється насиченим ароматом і ледь вловимим присмаком.
Корисні властивості
При вживанні цього виду чаю дуже сильно зміцнюється здоров'я, так як в його складі присутні численні амінокислоти та інші корисні і натуральні речовини. Він здатний заряджати позитивом, дарувати рівновагу і гармонію.
Чай Білочунь підвищує фізичну, а також і розумову активність, структурує логіку, прояснює думки. Його дуже добре пити вранці, так як він відмінно бадьорить. Також його можна вживати і в обід, він відмінно освіжить вас, так як здатний активувати сили, які в вас дрімають.
Даний вид чаю також здатний нормалізувати тиск, регулює в організмі обмінні процеси, зміцнює стінки судин, розширює їх, знижує рівень шкідливого холестерину, стимулює травні процеси, руйнує на стінках відкладення жиру.
У складі чаю Білочунь є калій, який сприяє зміцненню серцевого м'яза. Завдяки фосфору, кальцію і фору зміцнюється зубна емаль. Антиоксиданти, присутні в напої, здатні захистити від впливу вільних радикалів.
правильне заварювання
Листя не потрібно заливати в воду, їх просто кидають в неї. Заварки намагайтеся робити швидкими, що не передержівая чай. Досить кілька секунд.
Білочунь високої якості здатний протягом 10-15 секунд добре настоятися. Щоразу час заварювання слід збільшувати на кілька секунд.
Якщо коротко, то бі ло чунь має приємний запах і досить нейтральний вкус.Данний чай збирається навесні і вважається еліткою серед чаїв.
Якщо охарактеризувати запах, то він нагадує повітряний медовий аромат. Даний чай необхідно вживати без цукру.
Дорогі любителі чаю - остерігайтеся підробок!
Популярні записи
Чи можна курити чай?
Витримка пуеру
Сечогінний чай для схуднення
Чи шкідливо пити чай?
Як вивести пляму від чаю?
Цікаві факти про чай і каву
Різні країни спеціалізуються на різних видах чаю. Наприклад, в Індії в основному виробляють чорний чай, на Тайвані - зелений, в Японії - різні екзотичні чаї. 📢 Наступний факт →