Найменше зволікання при подачі гарячих бутербродів - і ось вони значно втратили в смаку і ароматі. В ідеалі їх слід починати готувати, коли всі гості вже в будинку. Інакше, якщо хтось затримається, доведеться або обділити запізнився закускою, або подавати вже остигле страву.
Зазвичай дитячі свята проводять кілька людей. Поки мама пурхає по кухні, вносячи останні штрихи в готове меню свята. хтось із домашніх або батьків гостей допомагає дітлахам розсістися і розважає її. А іноді, волею обставин, мама виявляється один на один зі святом і з дітьми. Часу на додаткову підготовку в таких умовах практично немає.
Але відмовлятися від ідеї подачі гарячих бутербродів і в цьому випадку не варто. При бажанні ви встигнете все! Мене в подібних випадках виручають рецепти швидких гарячих бутербродів. Готується закуска в лічені хвилини, а то, що ви витратили на неї зовсім мало часу, на смак не позначається.
Кількість інгредієнтів в кожному наведеному мною рецепті розраховане на 6 дітей. Також зазначу приблизний час приготування.
виручить мікрохвильовка
Наявність мікрохвильовки здорово полегшить життя мамі, зайнятої організацією дитячого свята. Залишилося розібратися, як приготувати гарячі бутерброди в цій диво-пічці.
Якщо учасники свята не молодший 5-7 років (дітям молодшого віку гриби пропонувати не рекомендується), то можна зробити смачну закуску з печерицями.
- 6 скибочок білого тостового хліба,
- 100 грамів вареної ковбаси,
- маленька баночка консервованих різаних печериць,
- 6-12 скибочок твердого сиру,
- зелень за смаком (необов'язково).
Як робити бутерброди з печерицями:
- Ковбасу нашаткувати соломкою.
- На шматочки хліба покласти спочатку гриби, потім нарізану ковбасу. При бажанні посипати зеленню.
- Накрити бутерброди шматочками сиру.
- Запікати в мікрохвильовці на максимальній потужності 1-2 хвилини.
- Подавати на листках салату.
Хочете чогось більш незвичайного? Тоді пропоную рецепт закуски «з італійським ухилом».
- 12 скибочок чіабатти,
- 6 великих листя салату,
- 1-2 столові ложки оливкової олії,
- 2 помідори,
- 100 грамів моцарели, нарізаною кружечками,
- сіль за смаком,
- трохи свіжого листя базиліка (необов'язково).
- Скибочки чіабатти скропити оливковою олією.
- На 6 скибочок викласти нарізані кружальцями помідори. При бажанні їх можна трохи присолити. Якщо використовуєте базилік - покладіть кілька листочків на помідори.
- За нею йдуть гуртки моцарели.
- Наступний шар - листя салату і базиліка.
- Залишилося накрити сендвічі скибочками чіабатти.
- Запікати в мікрохвильовці протягом хвилини на максимальній потужності.
Швидкі бутерброди в духовці
У вас немає мікрохвильовки. Нічого страшного. Гарячі швидкі бутерброди як і раніше актуальні. У мене і на цей випадок є рецепти.
Бажаєте зробити закуску максимально корисною? Пропоную відповідний рецепт. Деякі діти не люблять овочі, але ці бутерброди подобаються навіть подібним вередунам.
- 6 скибочок білого або чорного хліба (за смаком),
- маленька баночка консервованого горошку,
- столова ложка томатної пасти,
- 1 свіжа морква,
- 2 столові ложки вершкового масла,
- зелена цибуля, петрушка, сіль.
Час приготування: 3-4 хвилини на підготовку продуктів + 4 хвилини на запікання.
- Включити духовку і виставити температуру 200 градусів.
- Морква дрібно натерти.
- Зелену цибулю нарубати.
- Змішати морква, горошок і цибулю, трохи присолити і заправити томатною пастою.
- Намазати хліб маслом.
- Зверху викласти овочеву масу.
- Готувати в духовці протягом 4 хвилин.
Такі бутерброди смачні з томатним соком і свіжим салатом.
Продовжуючи тему корисних закусок, пропоную дуже смачний рецепт з бринзою.
- 6 шматків чорного хліба,
- 2 столові ложки м'якого вершкового масла,
- 120-150 грамів бринзи,
- петрушка.
Час приготування: 3-5 хвилин на підготовку продуктів + 4 хвилини на запікання.
Як зробити бутерброди:
- Включити духовку - нехай розігріється (температура 200 градусів).
- Бринзу розкришити за допомогою терки або м'ясорубки.
- З'єднати сир з маслом і добре збити виделкою.
- Намазати суміш на хліб.
- Потримати бутерброди в духовці 4 хвилини.
- Прикрасити петрушкою і подавати.
Дуже прості бутерброди
Що робити, якщо тимчасові рамки зовсім суворі? Я користуюся дуже простим і швидким рецептом. При мінімумі складових бутерброди виходять на диво смачними.
- 6 шматочків білого хліба,
- 2 столові ложки сметани,
- сухі або свіжі трави за смаком,
- 50 грамів твердого сиру.
Час приготування: 3-5 хвилин на підготовку продуктів + 2-3 хвилини на запікання.
- У сметану додати сухі або дрібно нарубані свіжі трави.
- Сир натерти.
- Змішати сметану і сир.
- Намазати отриманою масою хліб.
Піч 2-3 хвилини в розігрітій до 200 градусів духовці.
Погодьтеся, економія часу у нас вийшла дуже смачною!