Бурма з гарбузом і горіхами - рецепт з фото

Готуємо прісне витяжний тісто:

У воду додати сіль і рослинне масло. Порціями всипати просіяне борошно і замісити м'яке, еластичне тісто, замотати в харчову плівку і залишити на 30 хвилин.

Гарбуз помити, очистити

і натерти на крупній тертці. Додати трохи цукру і дати постояти, щоб пустила сік.

Цибулю порізати півкільцями

і пасерувати на рослинній олії.

Гарбуз віджати і з'єднати з підсмаженою цибулею.

Тісто розділити на дві частини. І кожну дуже тонко розкачати. Змастити за допомогою пензлика розтопленим вершковим маслом.

На розкачане тісто викласти гарбузову начинку. Мелені волоські горіхи змішати з цукром і щедро посипати поверх гарбуза. В кінці все посипати чорним меленим перцем (кількість перцю залежить від Вашого смаку).

з рулету сформувати равлика, потім також вчинити з іншим шматком тіста і зробити продовження равлики.

Бурму викласти в форму для запікання і розрізати (НЕ дорізаючи до кінця) на порційні шматочки, змастити вершковим маслом.

Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів до готовності.

Дати Бурма охолонути і просочитися соком гарбуза. Розрізати на шматочки і подавати на стіл.

Приємного осіннього апетиту!

Схожі статті

• Бурма з м'ясом покроковий рецепт (14 фото)

• Кримськотатарська бурма з гарбузом рецепт 👌 з фото покроковий, їмо вдома кулінарні рецепти від юлии

• Бурма з м'ясом - рецепт з фото