Компанія Jim Beam і їх шедевр Jim Beam Red Stag відомі всьому світу вже дуже давно. Перший власник, а відповідно засновник, почав робити міцний напій з розмелених кукурудзяних зерен, жита, солоду. Виготовлений напій вийшов бурштинового кольору і прозвався бурбоном, завдяки округу, де його виробили - Бурбон в штаті Кентуккі. Перша бочка настільки шикарного алкогольного напою була продана Джейкобом Бімом ще в далекому 1795 році. Компанія Jim Beam існує понад 200 років, але, незважаючи на модифікації і нововведення, власники все так же, як і багато років тому, виготовляють бурбон по старим рецептом, який передається у спадок від покоління до покоління.
1 Бурбони - трохи історії
Природний колір бурбона ідеальне поєднання відтінків золота і бурштину. Аромат наповнений м'якістю, солодкістю завдяки фруктам.
Бурбон Beam Red Stag
пропонуємо Вам ознайомитися
Бурбони Beam Red Stag - це так зване "нове слово" на ринку алкоголю від компанії Джим Бім. Лінійка становить 3 напою, в основу кожного належить найкращої якості бурбон з витримкою 4 роки. Додатки до них такі:
- чорна вишня (Red Stag "Black Cherry");
- чай з медом (Red Stag "Honey Tea");
- кориця і прянощі (Red Stag "Spiced with Cinnamon").
Бурбон - досить складний напій в плані виготовлення. Щоб він вийшов відповідного якості, його сусло повинно складатися більш ніж на 51% з кукурудзи, зберігається більше 2 років тільки в нових обпалених бочках з білого дуба. Jim Beam повністю дотримується цих правил. Можливо, саме тому бурбон їх компанії настільки чудовий.
Ще в далекому XVIII столітті, коли переселенці тільки приїхали освоювати нові землі Дикого Заходу, саме в той час прадід Джеймса (Джима) Біма почав історію настільки знаменитого напою. Тоді, почавши жити в штаті Кентуккі, Джейкоб Бім побудував млин на березі швидкоплинної чистої річки. Вона служила для помелу зерна, і вся округа початку звозити Биму зерно. Неможливо сказати, чи придумав Бім кукурудзяний віскі особисто, але те, що став першим, хто зробив бурбон, це факт. Як розповідають розповіді людей, Бім на спір зробив кукурудзяний віскі, оскільки хотів довести, що віскі, зроблене з кукурудзи, нічим не гірше напою, виготовленого з ячменю. Правда це чи ні, звичайно, складно сказати. У всіх жителів на землі є можливість насолодитися чудовим бурбоном.
Секрети приготування бурбона не виходять за рамки сім'ї вже багато років, вони в ретельної секретності передаються з покоління в покоління. Саме правнук Джейкоба - Джим Бергард Бім - дав власне ім'я бурбону, вирішивши, що якість віскі настільки висока, що "фамільної" цінності його варто дати. Адже не дарма, прийшовши в сімейну справу в 16 років в 1894 році, він відразу ж став главою компанії, причому повноправним. Власне так і з'явився бренд Jim Beam.
З тих пір і по цей день бурбон Jim Beam - рівноправний символ Сполучених Штатів Америки, як і прапор країни.
2 Аромати знаменитого напою
Характеризуючи Ред Стаг, який може перекладатися двояко - "Червоний олень" або "Червоний тільки для чоловіків" - дуже приємний на смак напій з широким спектром ароматів. Він чудово п'ється в чистому вигляді, з льодом, при змішуванні з кока-колою або соком апельсина. Міксолог впевнені, що цей бурбон в якості основи варто брати для таких коктейлів як Manhatten, Margarita, Cosmo, Old Fashioned.
3 "Black Cherry" і "Honey Tea"
У букеті смакових якостей в даному напої добре відчутно багатство фруктового аромату в поєднанні з бурбоном.
Смак повністю збалансований, в міру солодкий, з відтінками чорної черешні і кукурудзи. Післясмак обволікає зсередини солодкістю і шелковітостью. Чудовий і унікальний смак напою дозволяє пити Джим Ред з вишнею як просто з льодом, так і в коктейлях.
Пляшка з бурбоном Beam Red Stag
М'яка апетитна вишня надає напою витончений смак солодощі, кукурудза робить його унікальним. Варто відзначити, що американська вишня або черемха не схожа на вишню Європи. Тільки справжні гурмани здатні вловити всю витонченість напою, нотки ніжності і нотки фруктів. Red Stag "Black Cherry" здатний стати хорошим доповненням під час душевних розмов. Також це чудовий подарунок як для чоловіків, так і для прекрасних дам.
Jim Beam Red Stag "Honey Tea" - напій, що володіє традиційним смаком бурбона, але з акцентом запашного меду і післясмаком у вигляді ноток ароматного чаю. Відмінне доповнення для десертів і морозива. Смак меду в Red Stag "Honey Tea" проявляється відразу після ковтка, причому досить сильно, а смак чаю - на секунду пізніше, добре доповнюючи мед. Смак вишні, але не американської, а Maraschino, з'являється тільки в кінці. Складно сказати, зазнав краху чи перебір за смаковими критеріями, але любителям солодкого цей варіант бурбона припаде до смаку.
Дикуль: Ортопеди обманюють людей! Суглоби лікуються просто "Міцні суглоби і болю в спині проходять, потрібно 3 рази в день."
4 Унікальність ароматів Red Stag "Spiced with Cinnamon"
Третій напій поєднав у собі корицю і спеції, що на перший недосвідчений погляд виглядає немислимо. Знавці стверджують, що цей екземпляр дуже навіть хороший, відчувається свіжість, натуральність справжнього бурбона і при цьому його незвичайність в смаку. Кориця в напої відчувається протягом усього часу прийому напою, вишня лише в ароматі, а спеції досить гармонійно зіграли роль з'єднує складовою.
5 З чим можна змішувати бурбон?
Хоча бурбон і п'ється в більшості випадків в чистому вигляді, оскільки для багатьох вживати цей найчистіший напій з чимось ще просто заборона, не всі здатні його пити в такому вигляді через фортеці.
Щоб правильно дегустувати бурбон, відчути всю фарбу в ароматі і смаку, слід налити його в келих зовсім небагато. Професіонали-дегустатори рекомендують перед тим як випити налите, слід потримати келих трохи в руці або розтерти пару крапель напою на долоні. Завдяки таким нехитрим секретам можна відчути весь смак і аромат справжнього бурбона.
Бурбон з водою досить актуальне через міцності напою. За мірками шотландців бурбон варто розбавляти водою, але тільки вона повинна бути з того ж джерела що і вода, яка використовується для приготування алкогольного напою, або ж тала.
Коктейль з додаванням бурбона
Чи можна до бурбону в келих додавати лід? Американці з точністю можуть сказати так. Навпаки, доданий лід до даного напою дозволяє трохи згладити солодкуватий і жирність. Деякі любителі бурбона вважають, що лід не варто додавати до бурбону через те, що він здатний "заморозити" аромат напою. Тому варто чи ні пити бурбон з льодом, справа особиста.
Чи варто змішувати бурбон з содовою, відповісти складно. Тут думки розділилися. Але для багатьох таке "сусідство" дуже навіть до смаку. Нічні заклади завжди користуються попитом на такі "коктейлі".
Задумка додавати до бурбону кави з'явилася у ірландців. Наскільки це до смаку американцям та іншим, питання складне. Дослідження, проведені на захист таких коктейлів, показали, що для людського організму це дуже корисне поєднання, оскільки сприяє одужанню людей, які перенесли інсульт.
Бувають і досить дивні на перший погляд поєднання бурбона, наприклад з чаєм. Для деяких це нонсенс, для інших оригінальне і головне смачне поєднання напоїв. До останніх можна віднести китайців: вони із задоволенням змішають бурбон з зеленим чаєм.
Можна і слід пробувати змішувати бурбон з пивом - ще більш складне питання, ніж змішування з чаєм. Деякі старі жителі Шотландії вважають, що після випитого елю смак бурбона відчувається повнішим.
Як же можна охарактеризувати компанію Jim Beam і її продукцію? Цієї продукції притаманні такі якості:
- неймовірний американський віскі - бурбон, основа якого створена з ніколи раніше не використовувалося для цих цілей кукурудзи;
- самий часто купується в світі (серед бурбонів і віскі);
- починаючи з 1795 і по цей день компанією керує тільки сім'я Бім;
- напій, що має багаторічну історію, але залишається все також популярним;
- бурбон Red Stag - алкогольний продукт вищої якості.
Неважливо, якого варіанту ви віддасте перевагу, Джим Бім Ред Стаг або іншому, це буде прекрасний подарунок як собі, так близького.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.