У кожному волосі розрізняють стрижень (scapus pili) і цибулину (bulbus pili).
Видима частина волосся називається стрижнем. Частина волоса, що знаходиться під шкірою, називається волосяним коренем (або власний цибулиною). Цибулина оточена волосяним мішечком - фолікулом. Від форми фолікула залежить тип волосся: прямі волосся росте з круглого фолікула, злегка кучеряве - з овального, а кучеряві - з почкообразний.
Типи волосся різноманітні, але будова волосся людини завжди незмінно. За складом волосся складаються з:
Стрижень волосини складається з кутикули, коркового і мозкового речовини.
Зовнішній шар або кутикула виконує захисну функцію і утворений тонкими клітинами начебто лусочок, які перекривають один одного подібно черепиці даху. Кутикула складається з 6-10 таких кератинових шарів. Коли лусочки кутикули притверджені, акуратно перекриваючись, волосся шовковисте, м'які і блискучі. Якщо ж клітини кутикули фізично або хімічно пошкоджені, волосся позбавляються блиску, стають ламкими і легко плутаються.
Кутикула - найміцніша частина волоса, що захищає його внутрішні шари. У міру відростання волосся кутикула пошкоджується і поступово руйнується, оголюючи кортекс. У місцях руйнування кутикули відбувається підвищене випаровування води: стрижень волосини починає втрачати вологу, стає ламким, на ньому накопичується електростатичний заряд. Все це веде до того, що естетичні властивості волосся погіршуються - вони сплутуються, ламаються, тьмяніють, погано укладаються. Велику роль в руйнуванні кутикули грають агресивні зовнішні чинники - температура, УФ-випромінювання, розчісування, хімічні сполуки (в тому числі і ті, які потрапили на волосся в складі засобів для волосся).
У центрі кожного волоса є мозкову речовину - медула. воно складається з м'яких кератинових клітин і повітряних порожнин. Призначення цього шару невідомо, але передбачається, що по нього надходять поживні речовини до Кортекс і кутикули. Цим можна пояснити швидке зміна волосся при захворюваннях. У тварин мозковий шар добре розвинений - присутність повітря всередині волосяного стрижня знижує його теплопровідність: таке волосся служать хорошою теплоізоляцією і захищають організм від перепадів температури навколишнього середовища. У людини мозковий шар є в жорстких волоссі (особливо сивого).
Волос побудований з ороговілого білкової речовини кератину, що складається з частинок амінокислот, об'єднаних в поліпептидні ланцюги, що утворюються в результаті полімеризації. Кератіновие волокна складаються з білка. Основний амінокислотою, що входить до складу кератину, є цистин, що становить 10-15% кератинового речовини. Окремі кератинові волокна складаються з фібрил, утворених поліпептидними ланцюгами, розташованими у вигляді спіралей, з'єднаних трьома видами зв'язків: цистинові містки; іонні містки (з'єднання типу солей); водневі містки. Цистинові містки дуже міцні і відрізняються високою енергією зв'язку (60 120 ккал / моль). Вони розташовані між різними ланцюгами кератину, тому іноді їх називають головними, ковалентними або валентними зв'язками. Цистинові зв'язку руйнуються при хімічній завивці, під впливом препаратів відновлюються в спотвореному вигляді, змінюючи при цьому перетин волосся і його форму. Іонні містки знаходяться між лужними групами залишків амінокислот в одній з основних поліпептидних ланцюгів і кислотними групами залишків амінокислот в іншому ланцюзі. Енергія такого зв'язку становить 50 - 100 ккал / моль. Водневі містки відрізняються досить низькою енергією зв'язку (2,5-10 ккал / моль), проте роблять значний вплив на внутрішню стабілізацію структури поліпептидних ланцюгів в кератинових волокнах. Спосіб з'єднання поліпептидних ланцюгів робить вирішальний вплив на формування багатьох властивостей волоса, наприклад його міцності і стійкості, по відношенню до різних впливів.
Сальні залози, емульсійна плівка і комплекс клітинних мембран (ККП)
Природний блиск волосся залежить від їх власної жирової змащення, що включає антисептик, який допомагає в боротьбі з чужорідними мікроорганізмами. У шкірі знаходяться сальні залози, вони виділяють свій секрет в волосяні фолікули. Як мастило, секрет дає прекрасну захист стовбура волосся, згладжуючи поверхню кутикули і допомагаючи волосу утримувати вологу і зберігати еластичність. Чим рівніше поверхня кутикули, тим більше світла відбивається від волосся і тим яскравіше їх блиск. Тому набагато важче домогтися блиску кучерявого волосся, ніж прямих.
Загальна кількість сальних залоз у людини досягає 200 000, а за добу сумарна кількість вироблюваного шкірного сала досягає 50 гр. Активність сальних залоз залежить від статі, віку, від стадії менструального циклу, від стану нервової та ендокринної систем, а також від структури харчування. Основна функція сальної залози - мастило волоса секретом і утворення на поверхні шкіри емульсійної плівки (водно-ліпідна плівка, водно-ліпідна мантія), яка виконує захисну функцію. Емульсійна плівка має слабокислу середу (в межах рН 4,5-6,5).
Оскільки емульсійна плівка дуже важлива для нормального функціонування шкіри, то зупинимося на ній докладніше. Вона складається з відмерлих клітин епідермісу (самого зовнішнього шару шкіри), секрету сальних і потових залоз. По суті, водно-ліпідна плівка є кордоном між зовнішнім і внутрішнім середовищем. Завдяки тому, що емульсійна плівка має слабокислу середу, це перешкоджає розмноженню мікроорганізмів на поверхні шкіри. Водно-ліпідна плівка також перешкоджає размоканию шкіри, тому що володіє водовідштовхувальним (гідрофобним) дією і одночасно запобігає надмірному висиханню епідермісу.
Ще однією функцією емульсійної плівки є захист від УФ променів. З вищевикладеного ясно, що коли ми використовуємо для миття звичайне мило, має лужне середовище, водно-ліпідна плівка руйнується.
З цього, однак, не випливає, що потрібно зовсім перестати митися з милом (підраховано, що з шкіри людини, прийняв душ або ванну, змивається близько 1 мільйона бактерій, дріжджових клітин і спор грибків) - емульсійна плівка досить швидко відновлюється. Однак не варто використовувати лужні миючі засоби часто, а якщо вже використовувати, то після цього ретельно змивати їх з поверхні шкіри. Більш щадне дію на шкіру виробляють натуральні миючі засоби з нейтральною або слабо кислим середовищем.
Комплекс клітинних мембран (ККП) це сукупність міжклітинної речовини і зовнішньої оболонки клітин. ККМ формує велику мережу уздовж волосся, забезпечуючи зчеплення клітин один з одним. З'ясовано, що ліпіди кутикулярного ККМ рухливі і чутливі до дії зовнішніх чинників. Хімічна завивка, сонячне випромінювання і радіація можуть привести до сильних змін ліпідного складу волосся, аж до повного зникнення ККМ з кутикули.
Цікавий факт: пігмент еумеланін охороняє ліпіди волосся від фотохімічного руйнування. Ліпіди світлого волосся руйнуються швидше, ніж чорних.
1 В середньому на волосистій частині голови налічується 100 тис. Волосяних фолікулів (максимально - 150 тис.).
2 Середня щільність на скальпа: у дитини - 600 фолікулів на см2, у дорослого - 250-300 фолікулів на см2.
3 Загальна кількість сальних залоз у людини досягає 200 000, а за добу сумарна кількість вироблюваного шкірного сала досягає 50 гр.
4 Підраховано, що з шкіри людини, прийняв душ або ванну, змивається близько 1 мільйона бактерій, дріжджових клітин і спор грибків.
«Волосся: Анатомія, фізіологія, патофізіологія» - І.Ю. Малова, Ю.В. Рубайла
«Нова косметологія» - Марголіна А.А. Ернандес Є.І.