Повне ім'я: Вільям Бредлі Пітт
Місце народження: Шоуні, Оклахома, США
Стрілець
Кар'єра: актор, продюсер
Сімейний стан: одружений
Дружина: Анджеліна Джолі
Бред Пітт, як відомо, є вегетаріанцем. Правда, таким він був не завжди. У його рідному штаті родина не балувала Бреда особливою привабливістю. У пошані була традиційна американська куховарство, плюс - не менше традиційний фаст-фуд і пиво.
Потім, в період шлюбу з Дженніфер Еністон, Пітт «підсів» на дієту Аткінса - уникав вуглеводів і поглинав м'ясо, рибу і яйця. Готував йому особистий кухар. Якраз тоді він несподівано захопився грецькою кухнею. Знімаючись у фільмі «Троя», де зіграв давньогрецького героя Ахілла, Бред полюбив грецькі салати, полуничне фраппе і картоплю. Різка зміна кулінарних пристрастей, за голлівудськими пліткам, послужила однією з причин охолодження відносин з першою дружиною Дженніфер Еністон.
У всякому разі, нова дружина - не менш відома актриса Анджеліна Джолі, незабаром перетворила нормального американського хлопця в поборника свободи та вегетаріанства. Пітт вдарився в благодійність і пізнав смак здорового життя. Здорове життя в суспільстві шаленої Анджеліни привела до народження трьох власних і усиновлення трьох чужих дітей. За останніми даними, ситуація з їжею в життя Бреда Піта знову змінюється. Йому хочеться тепер самому навчитися готувати. Кажуть, що красень і багатодітний батько ситий по горло швидким харчуванням і їжею на винос і вирішив, що настав час вчитися самому. Як не дивно, Анджеліна його підтримала.
І тут, як рояль в кущах, підвернувся старий друг - кулінарна зірка Джеймі Олівер. Приїхавши в Лос-Анджелес для зйомок чергового телешоу, він не міг пройти повз гарячого бажання одного навчитися куховарити, зрозуміло - здорову їжу.
Вегетаріанське харчування. Блюдо вегетаріанської кухні.
Рецепти від Бреда Пітта
Полуничне фраппе.
Знадобиться: 70 грам морозива;
30 грам полуничного сиропу;
30 грам полуниці;
20 грам жирних вершків
Приготування: полуницю розтерти в пюре, змішати з іншими компонентами;
збити всі в міксері або шейкері.
Подаємо в склянках з соломинкою.
Морозиво по-грецьки.
Знадобиться: 50 грам родзинок;
40 грам рому;
200 грам вершків;
2 грам ванільного цукру
Приготування: залітьна годину родзинки окропом;
Воду злити, додати ром, накрити кришкою, залишити на 30 хвилин;
вершки і цукор розтерти, додати родзинки з ромом і заморозити.
Варіант зразкового меню «Троянської» дієти.
Сніданок: розмішати 1 ст. ложку мюслі з 200 гр. подрібнених фруктів або ягід (намагайтеся використовувати ягоди не сильно солодкі). Цю суміш залити 100 мл йогурту, що не містить цукор.
Ланч: фруктовий коктейль з 200 мл соку фреш плюс 200 мл йогурту.
Обід: овочеве рагу з суцвіття цвітної капусти, 1 болгарського перцю, 1 морквини, 1 ст.ложки горошку або квасолі, половинки цибулини, 1 кореня селери. Все це тушкувати в невеликій кількості води і заправити оливковою олією, йогуртом і лимонним соком.
Полудень: 100 гр. нежирної курячої грудки з скибочкою висівкового хліба.
Вечеря: плов з фруктами - 50 грамів відвареного рису змішаного з 100 грамами яблук або наслідках ягід.