Заходи для запобігання і подолання шкоди пошкодження винограду заморозками навесні і восени зводяться до вибору відповідних сортів і впливу на кущі і навколишнє середовище. Сорти, що дозрівають пізніше, захищені більшою мірою, ніж ранні. Осінні морози викликають менші пошкодження лози. При високостеблові формуванні куща чутливі до морозу частини знаходяться на значній відстані від поверхні грунту, де вони менш вразливі. Різниця в температурі на поверхні грунту і на висоті 2 м іноді досягає 4-5 ° C.
Для боротьби із заморозками застосовують різні способи. Вирівнювання поверхні грунту і прибирання великих бур'янів сприяє підвищенню температури на 2 до 5 ° C. Заливання ділянок водою протягом декількох годин перед настанням морозів також сприяє підвищенню температури. Такий же ефект від задимлення. Для отримання щільної і вологою димової завіси використовують різні горючі матеріали - мокру солому, прілого листя, бур'яни і т.д. Використовують і деякі хімічні речовини. Димні завіси підвищують температуру на 2-3 ° С.
В останні роки застосовуються більш ефективні і економічно вигідні заходи по боротьбі з заморозками навесні і восени. Одним з них є використання потужних вентиляторів, які перемішують тепле повітря (розташований вище) з холодним (розташований нижче). Дуже хороші результати отримують при розпилюванні води на лозу (дощування). При розпилюванні - безпосередньо на кущі або в проміжки між ними температура не опускається нижче 0 ° C і зелені частини залишаються неушкодженими. При розпилюванні запобігають зниження температури до мінус 7 ° C.
Теги: який мороз витримує виноград, захист винограду від морозів, скільки градусів морозу витримує виноград, уберегти виноград від морозів
