У тропічних лісах зустрічаються птахи, які не висиджують своїх пташенят.
Вони зносять в загальне гніздо свої яйця, потім збираються кружком і, дружно працюючи лапками, закопують їх у гниючу листя і в невеликий хмиз. Так надходять большеногий, або сміттєві, кури, що живуть в Австралії і Полінезії.
Якщо зібрати сирої лист у велику щільну купу, то вона незабаром нагріється. Те ж виходить і з купою гною. Температура доходить в ньому до 70 градусів за Цельсієм.
Чому це відбувається?
Виявляється, що бактерії, оселився в купах і працюючи над розкладанням гною, виділяють дуже багато тепла. Ось цим теплом і користуються птиці тропічних лісів.
Від пильного ока людини не сховалися і большеногий кури, що виводять пташенят в купах опалого листя, і черепахи, які закопують яйця в прибережний пісок, щоб гарячі промені сонця вивели їм маленьких черепашок.
Ці приклади, які зустрічалися людині в самій природі, могли навести його на думку про те, що можна виводити курчат без квочки, в інкубаторі.
Але до чого було вигадувати штучну квочку?
Раніше, ніж відповісти на це питання, спробуємо зрозуміти, у чому призначення штучної квочки-інкубатора, чому він допомагає. Залишимо на хвилину яйце і звернемося до насіння будь-яких рослин.
Візьмемо пшеничне зерно і разрежем його уздовж. Під шкіркою ми побачимо дві частини: зародок, тобто зародковий рослина, і білкову масу, яка піде на харчування зародка, коли зерно буде проростати. Розвиток молодого рослини завжди відбувається за рахунок запасів їжі, відкладеної в сім'ядолях або в білку його плоду.
За яких умов зародок може скористатися цими запасами?
Потрібна вода: в сухому грунті насіння не проростає. Потрібно тепло: у холодну весну посіяне зерно не сходить. Нарешті, потрібне повітря: зерно, зариті глибоко в землю, може пролежати хоч греблю гати, не давши паростка.
Отже, волога, тепло і повітря - ось три основні умови, які пробуджують насіння до життя. Але це якраз ті ж умови, в яких має потребу і зародок всякої птиці.
Ми вже знаємо, що йому потрібне повітря, необхідно тепло, без якого зародок розвиватися не може, і, нарешті, потрібна волога: сухе повітря шкідливий зародку. Всі ці умови ми можемо створити і в інкубаторі.
Але чому ж інкубатор зручніше квочки?
По-перше, тим, що в інкубаторі можна виводити курчат круглий рік, а під квочкою - тільки навесні і влітку. По-друге, інкубатор виводить тисячі курчат, а квочка тільки десятки.
Нарешті, хороший інкубатор виводить не гірше, а краще квочки.
Будувати великі вдосконалені інкубатори люди навчилися не відразу. Минуло не одне століття, поки, нарешті, створили машину-квочку, що виводить відразу десятки тисяч курчат.
Поділіться посиланням з друзями