Чому від кави болить живіт
Найважливіше з'єднання, що входить до складу кавових зерен - це кофеїн. За своїми фармакологічними властивостями він є справжнім стимулятором, тобто речовиною, що прискорює біохімічні процеси в організмі. Дія кофеїну проявляється в:
- підвищенні пульсу і артеріального тиску;
- полегшенні дихання і зменшення гіпоксії (нестачі кисню в організмі);
- прискоренні обміну речовин (в тому числі жіросжіганіі);
- підвищення розумової активності;
- полегшенні передачі нервових імпульсів і порушення нервової системи;
- підвищення моторики і секреції шлунково-кишкового тракту.
Саме останній ефект і зумовлює появу болю в животі після кави. Кофеїн викликає короткочасний спазм гладкої мускулатури кишечника, який і служить безпосередньою причиною больового синдрому. Прискорення моторики і надлишкова секреція слизу часто призводить до проносу після кави (зазвичай нетривалого).
Найчастіше з цією проблемою стикаються люди, які страждають синдромом подразненого кишечника. При цьому захворюванні травна система дуже чутлива до різних зовнішніх і внутрішніх подразників. Проте, з болем в животі від кави може зіткнутися кожен. особливо якщо ви любите додавати в напій молоко.
Корисні властивості кави
У складі кавових зерен знаходиться понад 1200 біологічно активних сполук, кожне з яких так чи інакше впливає на людський організм. Ось лише деякі з них:
- Амінокислоти - основні структурні одиниці білків.
- Вітаміни групи В. необхідні для нормальної роботи нервової системи.
- Ефірні масла. що мають антисептичні та дезінфікуючі властивості.
- Органічні кислоти (особливо хлорогенова) в розумних кількостях благотворно впливають на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.
- Залізо необхідно для нормального кровотворення і тканинного дихання.
При вживанні 1-2 чашок кави в день (максимум) нормалізується синтетична і дезінтоксикаційна функція печінки. Напій особливо корисний пацієнтам з цирозом печінки і хронічними гепатитами - у них кава додатково уповільнює процеси фіброзу.
Шкода кави для здоров'я
Як було зазначено вище, центральний і, в той же час, найнебезпечніший компонент кави - це кофеїн. Його надмірне вживання загрожує:
- Гіперзбудливості нервової системи. тремором (тремтінням) в руках, тривожністю (аж до панічних атак), агресивністю, безсонням, головним болем і навіть судомами у схильних осіб (діти дошкільного віку, пацієнти після черепно-мозкових травм).
- Ураженням верхніх відділів шлунково-кишкового тракту. підвищенням кислотності шлункового соку з подальшим розвитком виразки шлунка. При передозуванні кофеїном нерідкі болі вгорі живота. нудота. блювота і кислий присмак у роті.
- Змінами з боку серцево-судинної системи. тахікардією (підвищенням пульсу понад 80 ударів в хвилину), високим артеріальним тиском, аритміями.
- Остеопороз (підвищену ламкість кісток), оскільки міститься в каві магній вимиває кальцій з кісток.
Важливо відзначити, що всі ці ефекти спостерігаються тільки при вживанні зернового або меленої кави. При виробництві розчинної кави (насипав-залив-випив) значна частина кофеїну, так само як і багато інших з'єднань, втрачається. Такий напій практично повністю безпечний для здоров'я, а замість стимулюючого ефекту він часто викликає легку сонливість.
Як впоратися з дискомфортом
Кращий спосіб справитися з печією після міцної кави - випити склянку холодної води. особливо, якщо ви випили ристретто. Якщо відчуваєте дискомфорт пішов протягом 2-3 хвилин, можна прийняти будь-який антацидний препарат (наприклад, Фосфалюгель). Він утворює на слизовій оболонці шлунка захисну плівку, непроникну для кислих з'єднань. Ці ж препарати успішно впораються з болями під ложечкою.
Якщо після вживання кави захворіла середина живота або будь-який інший відділ черевної порожнини, можна прийняти но-шпу. Цей препарат зніме спазм гладкої мускулатури і, тим самим, усуне больові відчуття. Можна випити активоване вугілля або ентеросгель. щоб зв'язати залишки кави в кишечнику і не дозволити їм ще більше порушити роботу травної системи.
З діареєю після кави впоратися набагато важче. В даному випадку слід просто перетерпіти неприємний симптом і пити достатню кількість рідини. Зазвичай рідкий стілець проходить після 1-2 відвідувань вбиральні. В подальшому слід або зовсім відмовитися від кави, або пити його в значно менших кількостях.