У кафе та інші заклади громадського харчування вже давно прийнято ходити не тільки для прийому їжі. Сьогодні кафе є місцями відпочинку і спілкування, відповідно, культурна програма в них просто зобов'язана входити в меню. Живою музикою вже давно нікого не здивуєш, тим більше, що часто вона є занадто безідейної, щоб зацікавити клієнтів. У той же час організація в кафе літературних вечірок і запрошення акторів для проведення повноцінних виступів здатні надати закладу чимало шарму і вишуканості, створити неповторну, дивовижну атмосферу, схожу з камерними виставами і квартирниками. Більш того, в кафе можна регулярно проводити творчі вечори, а також створити книжкову крамницю. Все це дозволить кафе досить швидко обзавестися досить широким колом шанувальників.
Варто, однак, враховувати, що програму необхідно створювати ретельно і скрупульозно. Так, наприклад, одна тільки поезія навряд чи допоможе досягти бажаного результату. Цей вид бізнесу має сенс максимально диверсифікувати і постійно шукати і пробувати впроваджувати в життя нові напрямки. У кафе можна проводити концерти, театральні вечори, створити в ньому невелику бібліотеку. З не меншим увагою необхідно поставитися і до вибору виконавців. Від цього також залежить чимала частина успіху.
Для того щоб відкрити літературне кафе необхідно пройти стандартну процедуру реєстрації в якості юридичної особи або індивідуального підприємця, а також виконати всі вимоги, які пред'являються до закладів громадського харчування і до роздрібної торгівлі. Іншими словами, необхідно отримати відповідні дозволи санепідстанції, пожежної інспекцій, а також торговий патент і ліцензії на продаж спиртних напоїв і тютюну.
Розмір стартового капіталу, необхідного для відкриття літературного кафе повністю залежить від планованого розмаху закладу. У разі, якщо приміщення для розміщення в ньому кафе планується взяти в оренду, початкові вкладення складуть суму від 200 до 500 тисяч доларів.
Приміщення для літературного кафе необхідно шукати особливе. Кращим місцем розташування такого закладу стане мальовничий куточок в центральній частині міста в близькості від метро. Приміщення повинно бути достатньо містким і мати сцену, призначену для виступів. Крім того, в кафе необхідно створити запам'ятовується, неповторний інтер'єр, дати йому яскраве, оригінальна назва і розробити власну символіку. Чималу увагу слід приділити питанням освітлення та акустики. Вони повинні повністю відповідати проведеної в кафе культурній програмі. Крім цього в приміщенні кафе обов'язково необхідно створити гардероб. Це дозволить відвідувачам більш комфортно почувати себе в холодну пору року.
Що стосується музикантів і акторів, то варто відзначити, що без особливих зусиль можна знайти чимало талантів, які на початковому етапі, захопившись і перейнявшись ідеєю, погодяться виступати за відносно невелику оплату.
Необхідно відзначити, що гарантією успіху подібного закладу є хороший арт-директор. відмінно розбирається в тому, що може бути затребуване серед потенційних відвідувачів кафе. Саме завдяки хорошим ідеям і вдалому втіленню їх у життя літературне кафе може з плином часу перетворитися в культовий заклад.